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印度藏茴香粉 (Ajwain)
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綠荳蔻粉
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黑荳蔻粉
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葛縷子粉 / 藏茴香粉
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阿魏粉 (Hing)
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孜然粉
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Achaari Masala
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開心果粉
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油甘子 / 印度醋栗 (Amla / Indian Gooseberry)
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黑石花 (Dagad Phool)
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鷹嘴豆瑪薩拉香料（Channa Masala）
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