香料貿易
素芝士通心粉 ilaasort
罪惡感爆棚嘅Mac & Cheese大家就食得多～有無諗過Mac & Cheese都可以變成素食？素芝士通心粉聽落可能好矛盾，但真係整到㗎！ 一般的芝士通心粉可能會因為熱量而令你感到內疚，但你有沒有想過製作純素芝士通心粉？美味的純素芝士通心粉聽起來可能自相矛盾，但相信我們，這是可以做到的！ 份量：6 人 材料： Panko脆表面： 2 大匙 特級初榨橄欖油 1/2 杯 Panko 麵包屑 2 茶匙 百里香葉 猶太鹽 現磨黑胡椒 芝士通心粉： 1 磅 中型貝殼粉/通心粉 1 大匙 精煉椰子油或植物油 1...
素芝士通心粉 ilaasort
罪惡感爆棚嘅Mac & Cheese大家就食得多～有無諗過Mac & Cheese都可以變成素食？素芝士通心粉聽落可能好矛盾，但真係整到㗎！ 一般的芝士通心粉可能會因為熱量而令你感到內疚，但你有沒有想過製作純素芝士通心粉？美味的純素芝士通心粉聽起來可能自相矛盾，但相信我們，這是可以做到的！ 份量：6 人 材料： Panko脆表面： 2 大匙 特級初榨橄欖油 1/2 杯 Panko 麵包屑 2 茶匙 百里香葉 猶太鹽 現磨黑胡椒 芝士通心粉： 1 磅 中型貝殼粉/通心粉 1 大匙 精煉椰子油或植物油 1...
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四川花椒雞肉
🍗藤椒雞 四川花椒雞 今次整川菜！呢個食譜超啱鍾意食四川胡椒麻辣，麻到無感覺嘅大家🌶️ 這道菜獻給所有真正的四川菜愛好者，尤其是喜歡四川花椒麻痺口感的人🌶️ 材料： 2隻 雞腿 1個 薑 2條 蔥 1茶匙 Regency® 四川青花椒 1個 青瓜（去皮和切碎） 材料： 2隻雞腿 1拇指大小的薑 2條蔥 1茶匙 Regency® 四川青花椒 1條青瓜（去皮並拍碎） 醬汁： 2湯匙Regency® 四川青花椒 1湯匙Regency® 四川紅花椒 10粒...
香料薑黃三色藜麥薑黃香料三色藜麥
這道主食「香料薑黃三色藜麥」營養均衡。藜麥被視為完整蛋白質來源，表示它含有人體無法自行製造的9種必需氨基酸。藜麥也富含膳食纖維，是錳、磷、銅、葉酸、鐵、鎂和鋅等礦物質及微量元素的良好來源。藜麥口感獨特，加入各種香料、堅果和乾果後，絕對是一道美味又營養的菜式。 「薑黃香料三色藜麥」- 這款主食營養均衡，藜麥包含了優質蛋白質（包括人體不能自身生產的9種必需氨基酸）、膳食纖維、多種礦物質和微量元素，包括錳、磷、銅、葉酸、鐵、鎂和鋅等。藜麥口感層次豐富，有嚼勁，加上辛香料、堅果及乾果，絕對是一道味道與營養俱全的菜式。 材料： 有機三色藜麥 1杯 夏威夷果仁（複數形式）（對半切開）10粒 杞子15粒 綠葡萄乾15粒 藍莓乾10粒 橄欖油1茶匙 有機薑黃粉1/4茶匙 茴香籽粉1/4茶匙 芫荽籽粉1/4茶匙 孜然粉1/4茶匙 黑胡椒粉少許調味 粉紅喜馬拉雅鹽少許調味 檸檬（取汁）1/2個 材料： 有機三色藜麥 1杯 夏威夷果仁（對半切開）10粒 杞子15粒 綠葡萄乾15粒 藍莓乾10粒 橄欖油1茶匙 有機薑黃粉1/4茶匙 茴香籽粉1/4茶匙 芫荽籽粉1/4茶匙 孜然粉1/4茶匙 黑胡椒粉少許 喜瑪拉雅山岩鹽少許 ...
香料薑黃三色藜麥薑黃香料三色藜麥
這道主食「香料薑黃三色藜麥」營養均衡。藜麥被視為完整蛋白質來源，表示它含有人體無法自行製造的9種必需氨基酸。藜麥也富含膳食纖維，是錳、磷、銅、葉酸、鐵、鎂和鋅等礦物質及微量元素的良好來源。藜麥口感獨特，加入各種香料、堅果和乾果後，絕對是一道美味又營養的菜式。 「薑黃香料三色藜麥」- 這款主食營養均衡，藜麥包含了優質蛋白質（包括人體不能自身生產的9種必需氨基酸）、膳食纖維、多種礦物質和微量元素，包括錳、磷、銅、葉酸、鐵、鎂和鋅等。藜麥口感層次豐富，有嚼勁，加上辛香料、堅果及乾果，絕對是一道味道與營養俱全的菜式。 材料： 有機三色藜麥 1杯 夏威夷果仁（複數形式）（對半切開）10粒 杞子15粒 綠葡萄乾15粒 藍莓乾10粒 橄欖油1茶匙 有機薑黃粉1/4茶匙 茴香籽粉1/4茶匙 芫荽籽粉1/4茶匙 孜然粉1/4茶匙 黑胡椒粉少許調味 粉紅喜馬拉雅鹽少許調味 檸檬（取汁）1/2個 材料： 有機三色藜麥 1杯 夏威夷果仁（對半切開）10粒 杞子15粒 綠葡萄乾15粒 藍莓乾10粒 橄欖油1茶匙 有機薑黃粉1/4茶匙 茴香籽粉1/4茶匙 芫荽籽粉1/4茶匙 孜然粉1/4茶匙 黑胡椒粉少許 喜瑪拉雅山岩鹽少許 ...
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冷泡花茶
炎炎夏日，一起製作冷泡茶吧！冷泡茶含有較少咖啡因，通常苦味較低、更清爽，味道亦更純淨。與熱泡茶相比，冷泡茶還能保留更多抗氧化劑。我們的 𝙍𝙚𝙜𝙚𝙣𝙘𝙮® 花茶系列 不含咖啡因，味道好又健康！跟隨以下簡單步驟，試試製作這款冷泡玫瑰茉莉花茶吧！ 炎炎夏日，心思思想飲凍飲，但都想飲得健康啲？冷泡茶含有較少咖啡因，口味比起熱泡更甘甜，茶湯亦更清澈。因為冷泡嘅緣故，冷泡茶能夠保存更多嘅抗氧化劑。而Regency®花茶系列不含咖啡因，係炎夏凍飲嘅健康之選！跟住下面幾個簡單步驟，一齊製作冷泡玫瑰茉莉花茶啦！ 材料 1 公升水 10-12 粒玫瑰花蕾 15-20 粒茉莉花蕾 材料 1公升水 10-12粒玫瑰花蕾 15-20粒茉莉花蕾 製作方法 準備1公升水、10-12粒玫瑰花蕾及15-20粒茉莉花蕾 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾略為切碎，有助更充分地釋放香味 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾放入室溫水中，放入雪櫃浸泡過夜 用篩子將𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘽𝙧𝙚𝙬 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝙅𝙖𝙨𝙢𝙞𝙣𝙚 𝙏𝙚𝙖倒出，即可享用 預備一公升水、約10-12粒玫瑰花蕾及15-20粒茉莉花蕾 略略切碎玫瑰花蕾及茉莉花蕾，味道會更易釋出 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾放入室溫水，再放入雪櫃浸泡過夜 將冷泡花茶倒出，並用篩子隔去花瓣，即可飲用 Regency®...
冷泡花茶
炎炎夏日，一起製作冷泡茶吧！冷泡茶含有較少咖啡因，通常苦味較低、更清爽，味道亦更純淨。與熱泡茶相比，冷泡茶還能保留更多抗氧化劑。我們的 𝙍𝙚𝙜𝙚𝙣𝙘𝙮® 花茶系列 不含咖啡因，味道好又健康！跟隨以下簡單步驟，試試製作這款冷泡玫瑰茉莉花茶吧！ 炎炎夏日，心思思想飲凍飲，但都想飲得健康啲？冷泡茶含有較少咖啡因，口味比起熱泡更甘甜，茶湯亦更清澈。因為冷泡嘅緣故，冷泡茶能夠保存更多嘅抗氧化劑。而Regency®花茶系列不含咖啡因，係炎夏凍飲嘅健康之選！跟住下面幾個簡單步驟，一齊製作冷泡玫瑰茉莉花茶啦！ 材料 1 公升水 10-12 粒玫瑰花蕾 15-20 粒茉莉花蕾 材料 1公升水 10-12粒玫瑰花蕾 15-20粒茉莉花蕾 製作方法 準備1公升水、10-12粒玫瑰花蕾及15-20粒茉莉花蕾 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾略為切碎，有助更充分地釋放香味 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾放入室溫水中，放入雪櫃浸泡過夜 用篩子將𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘽𝙧𝙚𝙬 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝙅𝙖𝙨𝙢𝙞𝙣𝙚 𝙏𝙚𝙖倒出，即可享用 預備一公升水、約10-12粒玫瑰花蕾及15-20粒茉莉花蕾 略略切碎玫瑰花蕾及茉莉花蕾，味道會更易釋出 將玫瑰花蕾及茉莉花蕾放入室溫水，再放入雪櫃浸泡過夜 將冷泡花茶倒出，並用篩子隔去花瓣，即可飲用 Regency®...
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非凡花椰菜
花椰菜是一種非常受歡迎且營養豐富的蔬菜，但有人可能會覺得它的味道有些平淡。只需加入一些簡單的香料，就能輕鬆提升花椰菜的風味，所以別被誤導了：花椰菜其實是一種非常百搭的食材。以下是我們最喜愛的食譜之一，以孜然為花椰菜增添香料風味；這道菜在烹飪圈中相當有名，今天想與你分享。它是任何主菜的絕佳配菜，也可以單獨享用。 花椰菜其實可以整顆烘烤，看起來也非常令人印象深刻！但如果你的烤箱沒有那麼大，將花椰菜切成小朵，味道同樣美味。我們使用辣椒、紅椒粉和孜然的混合香料 - 這些香料搭配得非常好，而且風味不偏向任何特定菜系。你也可以加入其他食材，讓這道食譜更加特別，例如青胡椒粒、多香果和漆樹粉 - 每一種都很適合這個秋季。 食譜：香料烤花椰菜材料：1 顆花椰菜2 茶匙橄欖油3 克克什米爾辣椒粉3 克茶匙孜然粉5 克煙燻紅椒粉5 克鹽可選：2 克青胡椒粒，搗碎可選：2 克多香果粉可選：5 克漆樹粉 烹調方法 將烤箱預熱至 200C。 將花椰菜切成小朵。把花椰菜小朵放入碗中，拌入橄欖油。 在小碗中混合辣椒粉、孜然粉、紅椒粉和鹽。 將香料混合物加入花椰菜中，用雙手拌勻並揉搓，使花椰菜均勻裹上香料。 將花椰菜放在烤盤上，烘烤約 20 分鐘。
非凡花椰菜
花椰菜是一種非常受歡迎且營養豐富的蔬菜，但有人可能會覺得它的味道有些平淡。只需加入一些簡單的香料，就能輕鬆提升花椰菜的風味，所以別被誤導了：花椰菜其實是一種非常百搭的食材。以下是我們最喜愛的食譜之一，以孜然為花椰菜增添香料風味；這道菜在烹飪圈中相當有名，今天想與你分享。它是任何主菜的絕佳配菜，也可以單獨享用。 花椰菜其實可以整顆烘烤，看起來也非常令人印象深刻！但如果你的烤箱沒有那麼大，將花椰菜切成小朵，味道同樣美味。我們使用辣椒、紅椒粉和孜然的混合香料 - 這些香料搭配得非常好，而且風味不偏向任何特定菜系。你也可以加入其他食材，讓這道食譜更加特別，例如青胡椒粒、多香果和漆樹粉 - 每一種都很適合這個秋季。 食譜：香料烤花椰菜材料：1 顆花椰菜2 茶匙橄欖油3 克克什米爾辣椒粉3 克茶匙孜然粉5 克煙燻紅椒粉5 克鹽可選：2 克青胡椒粒，搗碎可選：2 克多香果粉可選：5 克漆樹粉 烹調方法 將烤箱預熱至 200C。 將花椰菜切成小朵。把花椰菜小朵放入碗中，拌入橄欖油。 在小碗中混合辣椒粉、孜然粉、紅椒粉和鹽。 將香料混合物加入花椰菜中，用雙手拌勻並揉搓，使花椰菜均勻裹上香料。 將花椰菜放在烤盤上，烘烤約 20 分鐘。
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融入拉斯艾爾哈努特香料的法拉費爾
鷹嘴豆餅是人人都喜歡的零食之一。它鹹香、異國風味十足，既可作為開胃菜，也可以包入卷餅中當作主菜。鷹嘴豆餅是油炸的球狀食品，傳統上會搭配中東扁麵包、沙律、醃菜、辣醬，以及淋上以芝麻醬為基礎的醬汁，例如鷹嘴豆泥。鷹嘴豆餅通常是非常簡單的食物，也深受素食者歡迎，因為製作時不含任何肉類。它曾經大受歡迎，甚至連麥當勞也開始推出 McFalafel。我們的食譜加入了 Ras El Hanout 和 Zaatar，讓這道菜在保留傳統根源的同時，超越了樸實的起源。Ras El Hanout 和 Zaatar 是中東最受歡迎的兩種香料混合物，兩者與鷹嘴豆餅搭配自然十分合適，而且效果實在令人驚嘆。現在它已成為我們派對上的最愛！ 份量：可製作 20 個鷹嘴豆餅 材料： 1 杯乾青豆，浸泡至少 4-5 小時；或 1 杯開邊青豆，浸泡 2 小時。 2 茶匙乾燥歐芹。 3 瓣蒜頭 2 個小洋蔥...
融入拉斯艾爾哈努特香料的法拉費爾
鷹嘴豆餅是人人都喜歡的零食之一。它鹹香、異國風味十足，既可作為開胃菜，也可以包入卷餅中當作主菜。鷹嘴豆餅是油炸的球狀食品，傳統上會搭配中東扁麵包、沙律、醃菜、辣醬，以及淋上以芝麻醬為基礎的醬汁，例如鷹嘴豆泥。鷹嘴豆餅通常是非常簡單的食物，也深受素食者歡迎，因為製作時不含任何肉類。它曾經大受歡迎，甚至連麥當勞也開始推出 McFalafel。我們的食譜加入了 Ras El Hanout 和 Zaatar，讓這道菜在保留傳統根源的同時，超越了樸實的起源。Ras El Hanout 和 Zaatar 是中東最受歡迎的兩種香料混合物，兩者與鷹嘴豆餅搭配自然十分合適，而且效果實在令人驚嘆。現在它已成為我們派對上的最愛！ 份量：可製作 20 個鷹嘴豆餅 材料： 1 杯乾青豆，浸泡至少 4-5 小時；或 1 杯開邊青豆，浸泡 2 小時。 2 茶匙乾燥歐芹。 3 瓣蒜頭 2 個小洋蔥...
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