香料貿易
🍕黎巴嫩披薩 Lebanese Pizzas
🍕黎巴嫩披薩 Lebanese Pizzas 今日嘅食譜係為咗追求好更好味嘅方法嚟整免治雞肉而發明，呢種黎巴嫩披薩係用比特包，上面舖一層薄薄嘅肉製成，製作時間超級短，而且勁多選擇～可以用任何免治肉，加入蔬菜，同埋唔同種類嘅配料選擇！因為太多選擇嘅關係，選擇困難症嘅人要注意啦😆 Invented in pursuit of more interesting ways to use chicken mince, Lebanese pizzas made with flatbreads topped with a thin layer of meat. Astoundingly...
🍕黎巴嫩披薩 Lebanese Pizzas
🍕黎巴嫩披薩 Lebanese Pizzas 今日嘅食譜係為咗追求好更好味嘅方法嚟整免治雞肉而發明，呢種黎巴嫩披薩係用比特包，上面舖一層薄薄嘅肉製成，製作時間超級短，而且勁多選擇～可以用任何免治肉，加入蔬菜，同埋唔同種類嘅配料選擇！因為太多選擇嘅關係，選擇困難症嘅人要注意啦😆 Invented in pursuit of more interesting ways to use chicken mince, Lebanese pizzas made with flatbreads topped with a thin layer of meat. Astoundingly...
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Sichuan Peppercorn Chicken
🍗藤椒雞 Sichuan Peppercorn Chicken 今次整川菜！呢個食譜超啱鍾意食四川胡椒麻辣，麻到無感覺嘅大家🌶️ This is a dish for all real Sichuan food lovers especially for those who loves the numbing feeling of Sichuan peppercorn🌶️ 材料： 2隻 雞腿 1個...
Sichuan Peppercorn Chicken
🍗藤椒雞 Sichuan Peppercorn Chicken 今次整川菜！呢個食譜超啱鍾意食四川胡椒麻辣，麻到無感覺嘅大家🌶️ This is a dish for all real Sichuan food lovers especially for those who loves the numbing feeling of Sichuan peppercorn🌶️ 材料： 2隻 雞腿 1個...
Show more食譜：玉米片醬
在日本遭受東北關東地震的那一年，我住在東京。我經常去上野公園散步，每當我感到餓的時候，就會進入位於上野站的Hard Rock Cafe。我總是點同樣的菜，玉米片。酥脆的玉米餅搭配微辣的番茄莎莎醬和融化的起司，對我來說是一種享受。這是我在美國時期非常想念的一道菜。每當我父親買玉米片和番茄莎莎醬時，幾天內就會被我吃光，因為我根本停不下來！所以這裡有一個快速的方法，可以在家用新鮮番茄製作番茄莎莎醬。 小貼士：(1) 為了獲得更光滑的質地，我建議使用食品處理器來打成泥。(2) 要用這個做玉米片，將玉米餅與傑克起司或切達起司一起烘烤，直到起司融化，然後淋上你自製的番茄莎莎醬。搭配調味豆、酸奶油或鱷梨醬一起享用。 食譜：玉米片醬 份量：4 材料 1瓣大蒜 1茶匙依都辣椒片或粉 ¼個洋蔥 ¼個甜椒 一把新鮮香菜 2個大新鮮番茄 ¼茶匙磨碎的孜然 ½到1茶匙粉紅喜馬拉雅鹽 ½個整檸檬，或用½茶匙乾檸檬粉替代 烹飪說明 將大蒜、洋蔥、甜椒和香菜切碎。將番茄切成1厘米的方塊。 將它們放入碗中，加入辣椒、孜然和鹽。 擠入檸檬汁並混合。根據你的口味調整鹽和檸檬的用量。 用玉米片沾醬，享受你自製的番茄莎莎醬吧！ 這篇文章是由Chia撰寫的。我是一名自由翻譯者，擁有生物學背景。在西班牙遇見未來的丈夫後，我搬到香港開始我們的生活。我仍在探索香港的各種魅力
食譜：玉米片醬
在日本遭受東北關東地震的那一年，我住在東京。我經常去上野公園散步，每當我感到餓的時候，就會進入位於上野站的Hard Rock Cafe。我總是點同樣的菜，玉米片。酥脆的玉米餅搭配微辣的番茄莎莎醬和融化的起司，對我來說是一種享受。這是我在美國時期非常想念的一道菜。每當我父親買玉米片和番茄莎莎醬時，幾天內就會被我吃光，因為我根本停不下來！所以這裡有一個快速的方法，可以在家用新鮮番茄製作番茄莎莎醬。 小貼士：(1) 為了獲得更光滑的質地，我建議使用食品處理器來打成泥。(2) 要用這個做玉米片，將玉米餅與傑克起司或切達起司一起烘烤，直到起司融化，然後淋上你自製的番茄莎莎醬。搭配調味豆、酸奶油或鱷梨醬一起享用。 食譜：玉米片醬 份量：4 材料 1瓣大蒜 1茶匙依都辣椒片或粉 ¼個洋蔥 ¼個甜椒 一把新鮮香菜 2個大新鮮番茄 ¼茶匙磨碎的孜然 ½到1茶匙粉紅喜馬拉雅鹽 ½個整檸檬，或用½茶匙乾檸檬粉替代 烹飪說明 將大蒜、洋蔥、甜椒和香菜切碎。將番茄切成1厘米的方塊。 將它們放入碗中，加入辣椒、孜然和鹽。 擠入檸檬汁並混合。根據你的口味調整鹽和檸檬的用量。 用玉米片沾醬，享受你自製的番茄莎莎醬吧！ 這篇文章是由Chia撰寫的。我是一名自由翻譯者，擁有生物學背景。在西班牙遇見未來的丈夫後，我搬到香港開始我們的生活。我仍在探索香港的各種魅力
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Recipe: Kokum Rasam, spiced indian soup
This one is something of a uncommon way of preparing rasam, a traditional Indian soup. The addition of Kokum makes this Rasam tangy, darker and balance well with the traditional...
Recipe: Kokum Rasam, spiced indian soup
This one is something of a uncommon way of preparing rasam, a traditional Indian soup. The addition of Kokum makes this Rasam tangy, darker and balance well with the traditional...
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Chicken Xacuti from Goa – not your traditional ...
Food from Goa is not your usual indian fanfare of explosive spices. Owing to it’s portuguese heritage, much of the region’s cuisine is imbued with new sour-spicy and sweet flavours....
Chicken Xacuti from Goa – not your traditional ...
Food from Goa is not your usual indian fanfare of explosive spices. Owing to it’s portuguese heritage, much of the region’s cuisine is imbued with new sour-spicy and sweet flavours....
Show moreRecipe: Lentil Fritters (Dal Pakoras)
This is an all-time favorite when we have friends or family during wet and cold weekends when all we want is to sit at home, do as little as possible...
Recipe: Lentil Fritters (Dal Pakoras)
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