香料貿易
Falafel infused with Ras El Hanout
Falafel is one of those snacks that everyone can enjoy. It’s savoury, exotic, works as an appetiser or a main course when put into a wrap. Falafels are deep fried...
Falafel infused with Ras El Hanout
Falafel is one of those snacks that everyone can enjoy. It’s savoury, exotic, works as an appetiser or a main course when put into a wrap. Falafels are deep fried...
Show moreMarket Update: Cardamom, Paprika, Zaatar
Cardamom prices have started stabilizing after reaching an all time high. This spice shot up around 3X price for bulk exports - and at some point in time prices in supermarkets...
Market Update: Cardamom, Paprika, Zaatar
Cardamom prices have started stabilizing after reaching an all time high. This spice shot up around 3X price for bulk exports - and at some point in time prices in supermarkets...
Show more在香港尋找扎塔爾
Za’atar 是一種受歡迎的中東香料混合物，像所有外國香料一樣，有不止一種拼寫……或者在 Za’atar 的情況下，有 10 種：zaatar、za’tar、zatar、zatr、zattr、zahatar、zaktar 或 satar。 我仍然記得我們的一位顧客在十月詢問我們是否有 Za’atar，她想念家鄉的味道。我們四處尋找卻找不到，所以我們想——為什麼不進口呢？於是， Regency Zaatar 的故事就這樣開始了。我們現在定期有庫存，並且也能當天出售！ Za’atar 有很多種類。黎巴嫩 Za’atar、以色列 zaatar、沙烏地阿拉伯 satar、伊朗 zatar……每個國家都有自己調配香料的方式。更讓人困惑的是，Za’atar 也是一種野生百里香的名稱，與Sumac、芝麻、鹽和其他地方香草一起用於黎巴嫩 Za’atar 的食譜。而以色列的 zaatar 食譜則是基於鼠尾草，味道截然不同但同樣美味。 我們根據自己在迪拜的生活經驗和傳統市場的偏好，選擇並策劃了自己的優質混合物。我們這裡的顧客也喜愛這種混合物！我們現在樂意向任何想嘗試的人免費寄送樣品，因為它實在太美味了。 對於我們的餐廳顧客，如果想購買 1 公斤或更多的 zaatar，請參考我們的網站以獲取批發價格，或致電 2517...
在香港尋找扎塔爾
Za’atar 是一種受歡迎的中東香料混合物，像所有外國香料一樣，有不止一種拼寫……或者在 Za’atar 的情況下，有 10 種：zaatar、za’tar、zatar、zatr、zattr、zahatar、zaktar 或 satar。 我仍然記得我們的一位顧客在十月詢問我們是否有 Za’atar，她想念家鄉的味道。我們四處尋找卻找不到，所以我們想——為什麼不進口呢？於是， Regency Zaatar 的故事就這樣開始了。我們現在定期有庫存，並且也能當天出售！ Za’atar 有很多種類。黎巴嫩 Za’atar、以色列 zaatar、沙烏地阿拉伯 satar、伊朗 zatar……每個國家都有自己調配香料的方式。更讓人困惑的是，Za’atar 也是一種野生百里香的名稱，與Sumac、芝麻、鹽和其他地方香草一起用於黎巴嫩 Za’atar 的食譜。而以色列的 zaatar 食譜則是基於鼠尾草，味道截然不同但同樣美味。 我們根據自己在迪拜的生活經驗和傳統市場的偏好，選擇並策劃了自己的優質混合物。我們這裡的顧客也喜愛這種混合物！我們現在樂意向任何想嘗試的人免費寄送樣品，因為它實在太美味了。 對於我們的餐廳顧客，如果想購買 1 公斤或更多的 zaatar，請參考我們的網站以獲取批發價格，或致電 2517...
Show moreCooking with Sumac! Zaatar (Recipe)
Sumac is one of those elusive spices that most people could easily go a lifetime without noticing. Yet, the moment someone is introduced to it, they will always keep wanting...
Cooking with Sumac! Zaatar (Recipe)
Sumac is one of those elusive spices that most people could easily go a lifetime without noticing. Yet, the moment someone is introduced to it, they will always keep wanting...
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