跳到內容
搜尋

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
Regency
搜尋
搜尋
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
搜尋
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發
  • 更多鏈接
    搜尋
    搜尋
    Login / account
    • 登入
    • 創建一個帳戶
    搜尋
    關閉搜索
    1. 家
    2. Spice Trade
    3. Cooking with Sumac! Zaatar (Recipe)

    Cooking with Sumac! Zaatar (Recipe)

    10月 26, 2014

    Cooking with Sumac! Zaatar (Recipe)

    Sumac is one of those elusive spices that most people could easily go a lifetime without noticing. Yet, the moment someone is introduced to it, they will always keep wanting more of it.

    Sumac is a spice with an extremely unique taste – very citrusy, which we liken to lime and berries. The best variety we’ve uncovered thus far comes from Lebanon, arguably one of the biggest consumers. It’s also a country that has a long-standing history with Sumac. You can read more about Sumac here, for now let’s discuss cooking!

    Sumac can be used in a variety of ways, and is one of the signature spices in many middle eastern dishes. Of these, the most popular is undoubtedly Zaatar on bread. Zaatar is a popular spice blend used in the middle east for flavouring meats, kebabs, and also makes the perfect spread for bread.

    Recipe taken from Girl Meets Cooking | Celia Hu (thanks for the feature Celia!), read the editorialised version on her site.

    zaatar-flatbread
    credit: Celia Hu

    Recipe: Za’atar

    Ingredients

    1/4 cup sumac
    1/4 cup oregano
    1/4 cup thyme
    1/4 cup sesame seeds (toasted)
    1 tbls of finely ground salt, we prefer Black Salt.
    1 tbls good quality olive oil

    Method

    1. This recipe could not be simpler. Mix all the dry ingredients together in a bowl.
    2. Scoop and spread onto bread.
    3. Drizzle with olive oil.
    3. Bake in the oven at 180C for 10 minutes.

    Optional: Instead of olive oil, use thin slices of halloumi cheese to coat the bread. The melted cheese and spices pair wonderfully together! This is one of the popular ways to eat Za’atar on bread in Dubai and Lebanon.

    Buy Sumac Online

    Current market price for Sumac

     

    5G (0.17 OZ) SAMPLE PRICE: USD 2
    50G (1.8 OZ) PRICE: USD 6
    200G (7.1 OZ) PRICE: USD 14
    500G (17.6 OZ) PRICE: USD 28

    10月 26, 2014
    分享
    • 在臉書上分享
    • 分享到Twitter
    以前的
    下一個

    發表評論

    請注意:評論必須在發布前獲得批准。

    Logo
    Newsletter

    Sign up for the latest news, offers and styles

    Support

    • 常見問題
    • 送貨須知
    • 條款及細則
    • 私隱政策
    • 免責聲明
    • 聯繫我們

    Resources

    • 我們的故事
    • 批發供應
    • 香料貿易博客
    • 食譜
    • 市場消息

    Follow Us

    • Instagram
    • Facebook

    版權所有 © 2022,攝政香料。
    接受付款方式
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Mastercard
    • PayPal
    • Visa