香料貿易
Recipe: Lamb Kofte (Dumplings), the lebanese way
There are just so many recipes for good Kofte (sort of like dumplings) these days, but here’s one we had to share. This recipe is a lebanese version, making clever...
Recipe: Lamb Kofte (Dumplings), the lebanese way
There are just so many recipes for good Kofte (sort of like dumplings) these days, but here’s one we had to share. This recipe is a lebanese version, making clever...
Show moreAll about the magical Poppy Seed
Most of the most beautiful and most innocently looking flower is the Poppy, where Poppy seeds spice come from. Poppy is symbol of important historical events. It is a symbol...
All about the magical Poppy Seed
Most of the most beautiful and most innocently looking flower is the Poppy, where Poppy seeds spice come from. Poppy is symbol of important historical events. It is a symbol...
Show moreRecipe: Granny’s Cake (British cooking)
This homey cake recipe really takes you back to special occasions, birthdays, visiting relatives houses and all round friendliness. We baked it once when moving in to say hello to...
Recipe: Granny’s Cake (British cooking)
This homey cake recipe really takes you back to special occasions, birthdays, visiting relatives houses and all round friendliness. We baked it once when moving in to say hello to...
Show more拉斯艾爾哈努特增強版卡喬里（印度炸餃子小吃）
在我們家，Kachori並不是一道非常受歡迎的菜，直到我們發明了這個版本，使用我們的摩洛哥風味。 Ras El HanoutRas El Hanout是一種香料混合物，品牌之間有所不同。通常它由五香粉、薑、肉豆蔻、辣椒、百里香和鹽組成，還有5-10種不同的香料，這些香料是每個香料商最優質的庫存。在Regency，這包括我們的 五香粉, 豆蔻, 古巴椒, 粉紅喜馬拉雅鹽, 丁香, 肉豆蔻, 青胡椒粒 和其他一些。這種混合非常平衡，幾乎適用於任何鹹味菜餚，我們發現它使Kachori更具驚艷效果。 份量：可製作20個小型Kachori 成分餡料： 1根新鮮玉米，去籽並粗略研磨 6根法國豆，切細 1/4捲心菜，切細 1/4各種彩椒 - 紅色、綠色、黃色 2個青辣椒，切碎 1-1/2湯匙檸檬汁 2茶匙混合粉狀堅果 - 杏仁、開心果、腰果 2茶匙速煮燕麥 3/4 tsp 粉紅喜馬拉雅鹽 3/4 tsp 新鮮研磨的Ras El Hanout 1/2 tsp 孜然種子 一把切碎的香菜葉 油以進行油炸 外層材料：...
拉斯艾爾哈努特增強版卡喬里（印度炸餃子小吃）
在我們家，Kachori並不是一道非常受歡迎的菜，直到我們發明了這個版本，使用我們的摩洛哥風味。 Ras El HanoutRas El Hanout是一種香料混合物，品牌之間有所不同。通常它由五香粉、薑、肉豆蔻、辣椒、百里香和鹽組成，還有5-10種不同的香料，這些香料是每個香料商最優質的庫存。在Regency，這包括我們的 五香粉, 豆蔻, 古巴椒, 粉紅喜馬拉雅鹽, 丁香, 肉豆蔻, 青胡椒粒 和其他一些。這種混合非常平衡，幾乎適用於任何鹹味菜餚，我們發現它使Kachori更具驚艷效果。 份量：可製作20個小型Kachori 成分餡料： 1根新鮮玉米，去籽並粗略研磨 6根法國豆，切細 1/4捲心菜，切細 1/4各種彩椒 - 紅色、綠色、黃色 2個青辣椒，切碎 1-1/2湯匙檸檬汁 2茶匙混合粉狀堅果 - 杏仁、開心果、腰果 2茶匙速煮燕麥 3/4 tsp 粉紅喜馬拉雅鹽 3/4 tsp 新鮮研磨的Ras El Hanout 1/2 tsp 孜然種子 一把切碎的香菜葉 油以進行油炸 外層材料：...
Show more在香港尋找扎塔爾
Za’atar 是一種受歡迎的中東香料混合物，像所有外國香料一樣，有不止一種拼寫……或者在 Za’atar 的情況下，有 10 種：zaatar、za’tar、zatar、zatr、zattr、zahatar、zaktar 或 satar。 我仍然記得我們的一位顧客在十月詢問我們是否有 Za’atar，她想念家鄉的味道。我們四處尋找卻找不到，所以我們想——為什麼不進口呢？於是， Regency Zaatar 的故事就這樣開始了。我們現在定期有庫存，並且也能當天出售！ Za’atar 有很多種類。黎巴嫩 Za’atar、以色列 zaatar、沙烏地阿拉伯 satar、伊朗 zatar……每個國家都有自己調配香料的方式。更讓人困惑的是，Za’atar 也是一種野生百里香的名稱，與Sumac、芝麻、鹽和其他地方香草一起用於黎巴嫩 Za’atar 的食譜。而以色列的 zaatar 食譜則是基於鼠尾草，味道截然不同但同樣美味。 我們根據自己在迪拜的生活經驗和傳統市場的偏好，選擇並策劃了自己的優質混合物。我們這裡的顧客也喜愛這種混合物！我們現在樂意向任何想嘗試的人免費寄送樣品，因為它實在太美味了。 對於我們的餐廳顧客，如果想購買 1 公斤或更多的 zaatar，請參考我們的網站以獲取批發價格，或致電 2517...
在香港尋找扎塔爾
Za’atar 是一種受歡迎的中東香料混合物，像所有外國香料一樣，有不止一種拼寫……或者在 Za’atar 的情況下，有 10 種：zaatar、za’tar、zatar、zatr、zattr、zahatar、zaktar 或 satar。 我仍然記得我們的一位顧客在十月詢問我們是否有 Za’atar，她想念家鄉的味道。我們四處尋找卻找不到，所以我們想——為什麼不進口呢？於是， Regency Zaatar 的故事就這樣開始了。我們現在定期有庫存，並且也能當天出售！ Za’atar 有很多種類。黎巴嫩 Za’atar、以色列 zaatar、沙烏地阿拉伯 satar、伊朗 zatar……每個國家都有自己調配香料的方式。更讓人困惑的是，Za’atar 也是一種野生百里香的名稱，與Sumac、芝麻、鹽和其他地方香草一起用於黎巴嫩 Za’atar 的食譜。而以色列的 zaatar 食譜則是基於鼠尾草，味道截然不同但同樣美味。 我們根據自己在迪拜的生活經驗和傳統市場的偏好，選擇並策劃了自己的優質混合物。我們這裡的顧客也喜愛這種混合物！我們現在樂意向任何想嘗試的人免費寄送樣品，因為它實在太美味了。 對於我們的餐廳顧客，如果想購買 1 公斤或更多的 zaatar，請參考我們的網站以獲取批發價格，或致電 2517...
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Our favourite Pumpkin Pie recipe
This pumpkin pie recipe is our true favourite: the first time we made it we could smell it from a distance, and from the very first time ever – the...
Our favourite Pumpkin Pie recipe
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