香料貿易
食譜：芹菜籽優格涼拌高麗菜絲
這款美味沙律非常適合搭配漢堡、炸物、燒烤蔬菜、香腸，甚至可以單獨作為小食享用。如果手頭上有材料，只需 10 分鐘甚至更短時間即可完成。涼拌椰菜最好放入冰箱冷藏一小時後食用，但立即享用也沒問題！我們的涼拌椰菜食譜加入了芹菜籽和蒔蘿，增添清淡的風味和香氣。 食譜：芹菜籽乳酪涼拌椰菜 份量： 4 材料 3/4 杯原味乳酪 1/4 杯美乃滋 2-3 湯匙蘋果醋 2 湯匙磨碎的洋蔥（或 1 茶匙洋蔥粉） 1 茶匙糖 5 杯切成薄片的青椰菜 可選：1 杯切成薄片的紫椰菜 1/2 杯去皮磨碎的紅蘿蔔 1 茶匙芹菜籽 1 茶匙蒔蘿 以鹽和胡椒調味...
食譜：芹菜籽優格涼拌高麗菜絲
這款美味沙律非常適合搭配漢堡、炸物、燒烤蔬菜、香腸，甚至可以單獨作為小食享用。如果手頭上有材料，只需 10 分鐘甚至更短時間即可完成。涼拌椰菜最好放入冰箱冷藏一小時後食用，但立即享用也沒問題！我們的涼拌椰菜食譜加入了芹菜籽和蒔蘿，增添清淡的風味和香氣。 食譜：芹菜籽乳酪涼拌椰菜 份量： 4 材料 3/4 杯原味乳酪 1/4 杯美乃滋 2-3 湯匙蘋果醋 2 湯匙磨碎的洋蔥（或 1 茶匙洋蔥粉） 1 茶匙糖 5 杯切成薄片的青椰菜 可選：1 杯切成薄片的紫椰菜 1/2 杯去皮磨碎的紅蘿蔔 1 茶匙芹菜籽 1 茶匙蒔蘿 以鹽和胡椒調味...
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如何用生香料製作自己的醃菜
這是一年中醃菜看起來特別誘人的時節。把一些醃菜放進漢堡、捲餅和三明治中，當作零食配著吃，或用來搭配沙律或意大利麵。這是享受有趣口感、風味和大量營養的好方法！以下教你如何利用手邊現有的食材和一些常備香料，自製家常醃菜。 食譜：自製醃菜 材料 4-5 條切成薄片的青瓜 1 個切片的甜椒 1 條切成薄片的紅蘿蔔 1 條切成薄片的西芹 1 個切粒的洋蔥 （可按喜好加入或以手邊想醃製的其他蔬菜取代上述任何材料，例如墨西哥辣椒、南瓜、葡萄、菠蘿、椰菜花、茄子、椰菜、抱子甘藍、秋葵） 足以浸過蔬菜的凍水 50 克糖 150 毫升醋 20 克粗鹽 香料 使用 40 克Regency 醃菜香料混合物。或以下列材料代替： 15 克西芹籽 15 克黃芥末籽...
如何用生香料製作自己的醃菜
這是一年中醃菜看起來特別誘人的時節。把一些醃菜放進漢堡、捲餅和三明治中，當作零食配著吃，或用來搭配沙律或意大利麵。這是享受有趣口感、風味和大量營養的好方法！以下教你如何利用手邊現有的食材和一些常備香料，自製家常醃菜。 食譜：自製醃菜 材料 4-5 條切成薄片的青瓜 1 個切片的甜椒 1 條切成薄片的紅蘿蔔 1 條切成薄片的西芹 1 個切粒的洋蔥 （可按喜好加入或以手邊想醃製的其他蔬菜取代上述任何材料，例如墨西哥辣椒、南瓜、葡萄、菠蘿、椰菜花、茄子、椰菜、抱子甘藍、秋葵） 足以浸過蔬菜的凍水 50 克糖 150 毫升醋 20 克粗鹽 香料 使用 40 克Regency 醃菜香料混合物。或以下列材料代替： 15 克西芹籽 15 克黃芥末籽...
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魚肉塔可食譜
夏天已經來臨，享受夏日的最佳方式就是在戶外享用美味佳餚。以下是我們對最近在各大博客上廣受歡迎食譜的演繹：炸魚塔可。食譜分為兩個部分：準備魚肉和組裝塔可。雖然材料清單看起來很複雜，但只要按步驟進行，其實非常簡單。最後，你會得到外層酥炸、內裡 creamy 的舒適美食，至少看起來還算健康，而且味道超棒！ 食譜：炸魚塔可 份量：4人 材料 麵糊 1杯中筋麵粉 2湯匙粟粉 1茶匙泡打粉 1/2茶匙粉紅喜馬拉雅鹽 1/4茶匙現磨黑胡椒 1隻雞蛋 1杯啤酒 醬汁 1/4杯原味乳酪 1/4杯蛋黃醬 1茶匙青檸汁 1湯匙切碎墨西哥辣椒 1/2茶匙切碎酸豆 使用3茶匙Regency Tacos Seasoning，或自行製作簡易版本： 1/4茶匙乾牛至 1/4茶匙乾蒔蘿 1/2茶匙孜然粉 1茶匙卡宴辣椒粉 1/2茶匙蒜粒 1/2茶匙洋蔥粉 其餘材料...
魚肉塔可食譜
夏天已經來臨，享受夏日的最佳方式就是在戶外享用美味佳餚。以下是我們對最近在各大博客上廣受歡迎食譜的演繹：炸魚塔可。食譜分為兩個部分：準備魚肉和組裝塔可。雖然材料清單看起來很複雜，但只要按步驟進行，其實非常簡單。最後，你會得到外層酥炸、內裡 creamy 的舒適美食，至少看起來還算健康，而且味道超棒！ 食譜：炸魚塔可 份量：4人 材料 麵糊 1杯中筋麵粉 2湯匙粟粉 1茶匙泡打粉 1/2茶匙粉紅喜馬拉雅鹽 1/4茶匙現磨黑胡椒 1隻雞蛋 1杯啤酒 醬汁 1/4杯原味乳酪 1/4杯蛋黃醬 1茶匙青檸汁 1湯匙切碎墨西哥辣椒 1/2茶匙切碎酸豆 使用3茶匙Regency Tacos Seasoning，或自行製作簡易版本： 1/4茶匙乾牛至 1/4茶匙乾蒔蘿 1/2茶匙孜然粉 1茶匙卡宴辣椒粉 1/2茶匙蒜粒 1/2茶匙洋蔥粉 其餘材料...
Show more營養與購買提示：蒔蘿籽
以下所有數值均以每 1 茶匙（2.1g）蒔蘿籽計算。 主要營養成分水分 0.16g能量 6kcal蛋白質 0.34g脂質總量（脂肪）0.31g碳水化合物（差值法）1.16g膳食纖維總量 0.4g 礦物質鈣，Ca 32mg鐵，Fe 0.34mg鎂，Mg 5mg磷，P 6mg鉀，K 25mg鈉，Na 0mg鋅，Zn 0.11mg 維生素維生素 C，總抗壞血酸 0.4mg硫胺素 0.009mg核黃素 0.006mg菸鹼酸 0.059mg維生素 B-6 0.005mg葉酸，DFE 0µg維生素 B-12 0.00µg維生素 A，IU 1IU維生素 D（D2...
營養與購買提示：蒔蘿籽
以下所有數值均以每 1 茶匙（2.1g）蒔蘿籽計算。 主要營養成分水分 0.16g能量 6kcal蛋白質 0.34g脂質總量（脂肪）0.31g碳水化合物（差值法）1.16g膳食纖維總量 0.4g 礦物質鈣，Ca 32mg鐵，Fe 0.34mg鎂，Mg 5mg磷，P 6mg鉀，K 25mg鈉，Na 0mg鋅，Zn 0.11mg 維生素維生素 C，總抗壞血酸 0.4mg硫胺素 0.009mg核黃素 0.006mg菸鹼酸 0.059mg維生素 B-6 0.005mg葉酸，DFE 0µg維生素 B-12 0.00µg維生素 A，IU 1IU維生素 D（D2...
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