默肯辣椒香料
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默肯辣椒香料
用這種近幾年才開始在廚師圈中流行起來的智利混合香料來發現辣椒粉的新含義。默肯辣椒香料是一種煙熏、辛辣、微中辣的混合辣椒，與鹽和芫荽均衡搭配，在任何食物上都有很好的口感。更受歡迎的用途是作為烤蔬菜和烤土豆的調味品。您還可以在調味汁中摻入一些辣椒，味道會比普通的辣椒更鮮美。
在南美洲，它還非常流行用於製作醃菜、幹擦海鮮（如鯰魚、金槍魚或扇貝），在歐洲，它已開始成為頂級米其林餐廳和酒吧的首選調味品，用於奶酪甚至花生的調味。
梅肯智利香料在斯高維爾等級上相對溫和，但對於那些不希望被辣椒咬的人來說，它仍能帶來強烈的衝擊。使用少量就能獲得很好的風味效果和香氣。
Pure & Unadulterated
100% Natural
Gluten Free
No MSG
No GMO
No colourants or chemicals
Cholesterol Free
No Transfats
Vegan
Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.
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