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醃漬香料 (Pickling Spice Mix)

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醃漬香料 (Pickling Spice Mix)

使用我們的醃漬香料 (Pickling Spice Mix) 在家中製作自己的西式泡菜，酸辣醬或果醬。我們的醃製香料在甜味，苦味和香料之間保持了良好的平衡，使其成為通用的香料。只需在醋中加入醃製香料，然後煮沸即可。讓混合物冷卻下來，然後倒入帶有酸洗成分的緊緊罐中。可以在醃製香料中加入幾片切碎的辣椒或肉桂，使其變得更辣，或者添加更多的肉荳蔻和香菜種子使其更甜，隨意個性化。最適合搭配黃瓜，白菜，甜菜根，洋蔥和您可以想到的大多數其他蔬菜。
醃漬香料 (Pickling Spice Mix) 技術說明
成分：五香粉，月桂葉，香菜，小荳蔻，肉桂桂皮，芹菜，辣椒，丁香，蒔蘿種子，生薑，芥末籽
使用方法：綁在布袋中，方便取出。燉水果時應加水，或用液體煮鍋和醃泡汁。或直接用於調味甜鹹菜。

Picking Spice Mix Cooking Notes

Cuisine British, French, Indian, American

Food Pairings Cucumbers, cabbage, beetroots, onions, apples, and most other vegetables

Flavour / Tastes Like Cinnamon, Dill, Ginger

Serving size 10 grams per 500ml of vinegar

Usage: Tie in a chessecloth bag for easy removal. Use by adding to water when stewing fruits, or in liquid for pot roast and marinades. Or use directly to flavour sweet pickles. For making your traditional pickle: Mix equal parts vinegar and water to fill your pickling jar. Add roughly 1 tablespoon of pickling spice mix per 500ml of liquid. Boil for minimum 5 minutes. Arrange your pickling vegetables inside your pickling jar, and pour the boiled liquid inside. Let it cool down, then seal the lid shut and refrigerate for minimum 2 days before eating.

Picking Spice Mix Technical Notes

Ingredients: Allspice, Bay Leaf, Caraway, Cardamom, Cinnamon Cassia, Celery, Chillies, Cloves, Dill Seed, Ginger, Mustard Seed

Also known as: 醃漬香料

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Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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Customer Reviews

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HUBERT HIEZ
Pickling Spice Mix

Nice and useful

L
Lea Park
Ordered pickling spice

Very satisfied! Free samples are amazing!

O
Oliver

Always good quality and very much appreciated free gifts!

A
Alison Cheung

Quick response and delivery. Spices good and fresh as always.

S
Stephen Moore
Pickling slice mix

Used it to leg ham cure

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卓越品質。道德生產。

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