香料貿易
降低膽固醇的最佳食物
必須控制膽固醇，才能擁有健康的心臟，避免罹患心臟病。令人意外的是，飲食在這方面也扮演非常重要的角色。透過攝取特定食物，你可以自然降低膽固醇，活得更健康、更長久。以下是一些最適合納入飲食計畫、以改善膽固醇管理的食物特寫圖片，以及將它們融入生活的方法。 燕麥：早餐冠軍 以一碗燕麥粥開始一天，不只是禮貌上的好習慣；這是邁向健康心臟革命的完美方式。燕麥含有可溶性纖維，有助於降低體內低密度脂蛋白（「壞」膽固醇）的濃度。燕麥粥中的纖維能調節腸道中的膽固醇，並將其排出體外。 除了燕麥粥本身有益健康之外，你現在也可以自由添加自己喜愛的水果組合，例如香蕉、蘋果或莓果。如果想要，也可以加入堅果醬或肉桂，增添風味和營養。至於忙碌的早晨，只要準備隔夜燕麥即可。將牛奶或優格與燕麥放入碗中，浸泡一夜，醒來就能享用健康的即食早餐。 富含脂肪的魚類：Omega-3 超級明星 鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鱒魚都是富含脂肪的魚類，含有有益的 Omega-3 脂肪酸；這類脂肪酸之所以需求量很高，是因為它們能修復心臟。攝取這些脂肪酸很值得，因為它們能降低三酸甘油脂，並提高 HDL（「好」膽固醇）。 加入幾份富含脂肪的魚類，或許就能解決這個問題。烤、炙烤或焗烤魚類時，盡量不要把魚弄碎，以保留其營養，並加以調味。也可以變換吃魚的方式 - 將魚放入魚肉塔可或濃郁的魚湯中。或者，如果你實在無法忍受魚類，也可以從亞麻籽、奇亞籽和核桃中攝取 Omega-3，這些都是不錯的替代選擇。 酪梨：營養豐富又有益心臟 除了美味之外，酪梨還能發揮許多很棒的作用。酪梨含有大量單元不飽和脂肪，已證實有助於降低低密度脂蛋白膽固醇的濃度。酪梨也富含纖維、鉀和其他維生素。 酪梨有許多不同的吃法。可以抹在全穀麵包上，拌入沙拉，打成冰沙，或打成醬汁，作為脂肪的主要來源；選擇非常多。別忘了準備酪梨醬，搭配生蔬菜或全穀玉米脆片享用；這是將酪梨攝取到體內的簡單方式，也會帶來極大的愉悅。 堅果：一把健康 杏仁、核桃、胡桃和開心果都是兼具口感與營養的珍品。它們都富含好脂肪、纖維和有助於降低膽固醇的植物固醇。臨床試驗顯示，每天一把堅果能有效改善膽固醇。 為了攝取堅果的營養，可以在沙拉、燕麥粥或優格上撒些堅果。堅果也可以是健康的點心，但要適量食用，因為它們含有熱量。將幾種不同的堅果和種子混合研磨，自己製作綜合堅果果乾，是更好的選擇，方便隨手帶著吃，也更健康。 豆類：富含纖維的強效食物 豆類富含可溶性纖維，因此是每位希望降低膽固醇患者的首選食物。黑豆、腎豆、扁豆或鷹嘴豆-準備湯品、沙拉和焗烤菜餚時，這些豆類都可以立即派上用場。 趁熱享用，搭配大量豆類和豆類辣燉菜，或以生蔬菜和油醋醬製成的簡單豆類沙拉。豆類價格低廉，只需幾分錢，是植物性蛋白質食物，因此非常適合素食者和純素者。 水果：大自然的甜蜜饋贈 水果，尤其是富含可溶性纖維的水果，可能是控制膽固醇的關鍵。蘋果、梨子、葡萄柚、柳橙和莓果都是很好的選擇。它們不僅能為菜餚增添天然甜味，也富含抗氧化劑、維生素和礦物質。 你也可以發揮創意，享用水果。你可以將不同水果搭配在一起，加入沙拉中，或當作點心。你可以嘗試製作不同顏色和口感的水果沙拉，這樣不僅有趣，看起來也很賞心悅目。 全穀物：健康的替代選擇 以全穀物取代精製穀物會進一步提高你的膽固醇。糙米、藜麥、全麥麵包和大麥富含纖維及有助降低膽固醇的物質，能幫助降低膽固醇。 加入全穀物很簡單，只要用糙米取代白米，或改吃全麥義大利麵即可。你也可以更換穀物來增加多樣性，例如在配菜和沙拉中加入藜麥。除了降低膽固醇外，全穀物還能提供環保且富含能量的全天候營養。 黑巧克力：無罪惡感的奢華享受...
降低膽固醇的最佳食物
必須控制膽固醇，才能擁有健康的心臟，避免罹患心臟病。令人意外的是，飲食在這方面也扮演非常重要的角色。透過攝取特定食物，你可以自然降低膽固醇，活得更健康、更長久。以下是一些最適合納入飲食計畫、以改善膽固醇管理的食物特寫圖片，以及將它們融入生活的方法。 燕麥：早餐冠軍 以一碗燕麥粥開始一天，不只是禮貌上的好習慣；這是邁向健康心臟革命的完美方式。燕麥含有可溶性纖維，有助於降低體內低密度脂蛋白（「壞」膽固醇）的濃度。燕麥粥中的纖維能調節腸道中的膽固醇，並將其排出體外。 除了燕麥粥本身有益健康之外，你現在也可以自由添加自己喜愛的水果組合，例如香蕉、蘋果或莓果。如果想要，也可以加入堅果醬或肉桂，增添風味和營養。至於忙碌的早晨，只要準備隔夜燕麥即可。將牛奶或優格與燕麥放入碗中，浸泡一夜，醒來就能享用健康的即食早餐。 富含脂肪的魚類：Omega-3 超級明星 鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鱒魚都是富含脂肪的魚類，含有有益的 Omega-3 脂肪酸；這類脂肪酸之所以需求量很高，是因為它們能修復心臟。攝取這些脂肪酸很值得，因為它們能降低三酸甘油脂，並提高 HDL（「好」膽固醇）。 加入幾份富含脂肪的魚類，或許就能解決這個問題。烤、炙烤或焗烤魚類時，盡量不要把魚弄碎，以保留其營養，並加以調味。也可以變換吃魚的方式 - 將魚放入魚肉塔可或濃郁的魚湯中。或者，如果你實在無法忍受魚類，也可以從亞麻籽、奇亞籽和核桃中攝取 Omega-3，這些都是不錯的替代選擇。 酪梨：營養豐富又有益心臟 除了美味之外，酪梨還能發揮許多很棒的作用。酪梨含有大量單元不飽和脂肪，已證實有助於降低低密度脂蛋白膽固醇的濃度。酪梨也富含纖維、鉀和其他維生素。 酪梨有許多不同的吃法。可以抹在全穀麵包上，拌入沙拉，打成冰沙，或打成醬汁，作為脂肪的主要來源；選擇非常多。別忘了準備酪梨醬，搭配生蔬菜或全穀玉米脆片享用；這是將酪梨攝取到體內的簡單方式，也會帶來極大的愉悅。 堅果：一把健康 杏仁、核桃、胡桃和開心果都是兼具口感與營養的珍品。它們都富含好脂肪、纖維和有助於降低膽固醇的植物固醇。臨床試驗顯示，每天一把堅果能有效改善膽固醇。 為了攝取堅果的營養，可以在沙拉、燕麥粥或優格上撒些堅果。堅果也可以是健康的點心，但要適量食用，因為它們含有熱量。將幾種不同的堅果和種子混合研磨，自己製作綜合堅果果乾，是更好的選擇，方便隨手帶著吃，也更健康。 豆類：富含纖維的強效食物 豆類富含可溶性纖維，因此是每位希望降低膽固醇患者的首選食物。黑豆、腎豆、扁豆或鷹嘴豆-準備湯品、沙拉和焗烤菜餚時，這些豆類都可以立即派上用場。 趁熱享用，搭配大量豆類和豆類辣燉菜，或以生蔬菜和油醋醬製成的簡單豆類沙拉。豆類價格低廉，只需幾分錢，是植物性蛋白質食物，因此非常適合素食者和純素者。 水果：大自然的甜蜜饋贈 水果，尤其是富含可溶性纖維的水果，可能是控制膽固醇的關鍵。蘋果、梨子、葡萄柚、柳橙和莓果都是很好的選擇。它們不僅能為菜餚增添天然甜味，也富含抗氧化劑、維生素和礦物質。 你也可以發揮創意，享用水果。你可以將不同水果搭配在一起，加入沙拉中，或當作點心。你可以嘗試製作不同顏色和口感的水果沙拉，這樣不僅有趣，看起來也很賞心悅目。 全穀物：健康的替代選擇 以全穀物取代精製穀物會進一步提高你的膽固醇。糙米、藜麥、全麥麵包和大麥富含纖維及有助降低膽固醇的物質，能幫助降低膽固醇。 加入全穀物很簡單，只要用糙米取代白米，或改吃全麥義大利麵即可。你也可以更換穀物來增加多樣性，例如在配菜和沙拉中加入藜麥。除了降低膽固醇外，全穀物還能提供環保且富含能量的全天候營養。 黑巧克力：無罪惡感的奢華享受...
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為什麼選堅果？
堅果有咩好？點解要食堅果？ 堅果又方便又有益，係一種好味、健康嘅小食。即使脂肪含量高，但堅果對均衡飲食有重要貢獻！ 方便又有益，堅果是美味又健康的小食；儘管脂肪含量豐富，卻是均衡飲食的重要組成部分！ 富含保護性抗氧化劑 富含保護性抗氧化劑 支持腸道健康 支持腸道健康 可能有助於體重管理 可能有助於體重管理 脂肪含量高 脂肪含量高 支持心臟健康 支持心臟健康 雖然對好多人嚟講堅果係一種有益嘅食物，但係堅果係其中一種最常見嘅食物過敏原，因此有能力引起過敏反應，包括嚴重嘅過敏反應。對於有堅果過敏嘅人嚟講，交叉污染係一個特別關注嘅問題，出街食飯嘅時候亦需要特別小心。原粒堅果亦都帶嚟窒息嘅風險，特別係對五歲以下嘅小朋友嚟講要更小心。 雖然對許多人來說，樹生堅果是一種有益的食物，但堅果是最常見的食物過敏原之一，因此可能引起過敏反應，包括嚴重的過敏性休克。對堅果過敏人士而言，交叉污染尤其值得關注，在外用餐時需要格外小心。完整堅果亦有造成窒息的風險，尤其是五歲以下兒童。 我們最受歡迎的堅果：核桃、杏仁、腰果 Regency® 各種乾果及堅果系列： https://regencyspices.hk/collections/dry-fruits-nuts 🚚香港全區訂單滿 100HKD 即享免費送貨。...
為什麼選堅果？
堅果有咩好？點解要食堅果？ 堅果又方便又有益，係一種好味、健康嘅小食。即使脂肪含量高，但堅果對均衡飲食有重要貢獻！ 方便又有益，堅果是美味又健康的小食；儘管脂肪含量豐富，卻是均衡飲食的重要組成部分！ 富含保護性抗氧化劑 富含保護性抗氧化劑 支持腸道健康 支持腸道健康 可能有助於體重管理 可能有助於體重管理 脂肪含量高 脂肪含量高 支持心臟健康 支持心臟健康 雖然對好多人嚟講堅果係一種有益嘅食物，但係堅果係其中一種最常見嘅食物過敏原，因此有能力引起過敏反應，包括嚴重嘅過敏反應。對於有堅果過敏嘅人嚟講，交叉污染係一個特別關注嘅問題，出街食飯嘅時候亦需要特別小心。原粒堅果亦都帶嚟窒息嘅風險，特別係對五歲以下嘅小朋友嚟講要更小心。 雖然對許多人來說，樹生堅果是一種有益的食物，但堅果是最常見的食物過敏原之一，因此可能引起過敏反應，包括嚴重的過敏性休克。對堅果過敏人士而言，交叉污染尤其值得關注，在外用餐時需要格外小心。完整堅果亦有造成窒息的風險，尤其是五歲以下兒童。 我們最受歡迎的堅果：核桃、杏仁、腰果 Regency® 各種乾果及堅果系列： https://regencyspices.hk/collections/dry-fruits-nuts 🚚香港全區訂單滿 100HKD 即享免費送貨。...
Show more食譜：奶奶蛋糕（英式料理）
這款家常蛋糕食譜真的會讓人回想起特別的節日、生日、拜訪親戚的家，以及四處洋溢的友善氛圍。我們搬家時曾經烤過一次，向鄰居打招呼，因為這個食譜非常穩妥 - 幾乎每個人都會喜歡！風味來自其中的混合香料調味粉，這是一種傳統英式香料混合物，由多香果、肉豆蔻、肉桂、芫荽籽和其他幾種香料組成。烹調時，廚房裡會飄出令人垂涎的甜美及聖誕氣息，所以要小心！它會吸引所有人的注意。水果是我們自行添加的，但你也可以加入任何喜歡的其他餡料。堅果、巧克力和果醬都很好吃。 食譜：祖母蛋糕 份量：6-10 人 材料 450g 自發粉 125g 幼砂糖 1茶匙 泡打粉 1茶匙 小蘇打 5g 混合香料（如果你真的想讓整個地方都充滿香氣，可以再多加一點） 少許喜馬拉雅粉紅鹽（增添一點額外的甜酸風味） 125g 牛油 200g 混合乾果、葡萄乾或堅果 250ml 牛奶 少許油，用於塗抹蛋糕模具 烹調方法： 將焗爐預熱至150C/300F。在蛋糕模具上塗油，並鋪上烘焙紙。 在碗中篩入麵粉、糖、泡打粉、混合香料和鹽。攪拌至看起來均勻。 拌入牛油，可能需要稍微加熱牛油 現在拌入乾果／葡萄乾／堅果。...
食譜：奶奶蛋糕（英式料理）
這款家常蛋糕食譜真的會讓人回想起特別的節日、生日、拜訪親戚的家，以及四處洋溢的友善氛圍。我們搬家時曾經烤過一次，向鄰居打招呼，因為這個食譜非常穩妥 - 幾乎每個人都會喜歡！風味來自其中的混合香料調味粉，這是一種傳統英式香料混合物，由多香果、肉豆蔻、肉桂、芫荽籽和其他幾種香料組成。烹調時，廚房裡會飄出令人垂涎的甜美及聖誕氣息，所以要小心！它會吸引所有人的注意。水果是我們自行添加的，但你也可以加入任何喜歡的其他餡料。堅果、巧克力和果醬都很好吃。 食譜：祖母蛋糕 份量：6-10 人 材料 450g 自發粉 125g 幼砂糖 1茶匙 泡打粉 1茶匙 小蘇打 5g 混合香料（如果你真的想讓整個地方都充滿香氣，可以再多加一點） 少許喜馬拉雅粉紅鹽（增添一點額外的甜酸風味） 125g 牛油 200g 混合乾果、葡萄乾或堅果 250ml 牛奶 少許油，用於塗抹蛋糕模具 烹調方法： 將焗爐預熱至150C/300F。在蛋糕模具上塗油，並鋪上烘焙紙。 在碗中篩入麵粉、糖、泡打粉、混合香料和鹽。攪拌至看起來均勻。 拌入牛油，可能需要稍微加熱牛油 現在拌入乾果／葡萄乾／堅果。...
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