香料貿易
辣味番茄莎莎醬
番茄莎莎醬的食譜數不勝數，每一款都各有不同：不同品種的番茄、不同程度的濃稠度、更辣、更甜、更酸……這個清單可以無止境地延續下去。多虧我們擁有種類繁多的香料儲藏室，我們研發出一款自認真正獨特，而且味道超棒的食譜。卡津調味料是由洋蔥、辣椒、鹽、紅椒粉、百里香及其他香料調製而成的複雜混合物，與番茄和墨西哥菜非常搭配。我們還加入了一點薄荷，帶來清爽的夏日風味，另外也可選擇加入卡宴辣椒，因為我們喜歡辛辣的食物。如果你願意，也可以不加卡宴辣椒；味道仍然會很棒。 香辣番茄莎莎醬 供 4 人享用 材料 2 個中型番茄 1 茶匙 乾薄荷碎 ½ 茶匙 卡宴辣椒（可選） 1 茶匙 卡津調味料 喜馬拉雅粉紅鹽 適量 做法： 將番茄汆燙、去皮，然後切碎。 將所有調味料和香料混合均勻。 試味，如有需要可加入更多鹽或卡宴辣椒。我們建議使用喜馬拉雅粉紅鹽，味道層次比普通食鹽更豐富。 用薯蓉壓泥器充分搗碎，與玉米片、薯片或薯條一起享用。 請享用！ 照片：Ginny
辣味番茄莎莎醬
番茄莎莎醬的食譜數不勝數，每一款都各有不同：不同品種的番茄、不同程度的濃稠度、更辣、更甜、更酸……這個清單可以無止境地延續下去。多虧我們擁有種類繁多的香料儲藏室，我們研發出一款自認真正獨特，而且味道超棒的食譜。卡津調味料是由洋蔥、辣椒、鹽、紅椒粉、百里香及其他香料調製而成的複雜混合物，與番茄和墨西哥菜非常搭配。我們還加入了一點薄荷，帶來清爽的夏日風味，另外也可選擇加入卡宴辣椒，因為我們喜歡辛辣的食物。如果你願意，也可以不加卡宴辣椒；味道仍然會很棒。 香辣番茄莎莎醬 供 4 人享用 材料 2 個中型番茄 1 茶匙 乾薄荷碎 ½ 茶匙 卡宴辣椒（可選） 1 茶匙 卡津調味料 喜馬拉雅粉紅鹽 適量 做法： 將番茄汆燙、去皮，然後切碎。 將所有調味料和香料混合均勻。 試味，如有需要可加入更多鹽或卡宴辣椒。我們建議使用喜馬拉雅粉紅鹽，味道層次比普通食鹽更豐富。 用薯蓉壓泥器充分搗碎，與玉米片、薯片或薯條一起享用。 請享用！ 照片：Ginny
Show more營養與購買小技巧：薄荷
Regency 級純薄荷碎片 以下為每 1 茶匙（0.5g）乾薄荷碎片的平均數值 主要營養成分水分 0.06g能量 1kcal蛋白質 0.10g總脂質（脂肪）0.03g碳水化合物（差值）0.26g膳食纖維總量 0.1g 礦物質鈣，Ca 7mg鐵，Fe 0.44mg鎂，Mg 3mg磷，P 1mg鉀，K 10mg鈉，Na 2mg鋅，Zn 0.01mg 維生素維生素 C，總抗壞血酸 0.0mg硫胺素 0.001mg核黃素 0.007mg煙酸 0.033mg維生素 B-6 0.013mg葉酸，DFE 3µg維生素 B-12 0.00µg維生素...
營養與購買小技巧：薄荷
Regency 級純薄荷碎片 以下為每 1 茶匙（0.5g）乾薄荷碎片的平均數值 主要營養成分水分 0.06g能量 1kcal蛋白質 0.10g總脂質（脂肪）0.03g碳水化合物（差值）0.26g膳食纖維總量 0.1g 礦物質鈣，Ca 7mg鐵，Fe 0.44mg鎂，Mg 3mg磷，P 1mg鉀，K 10mg鈉，Na 2mg鋅，Zn 0.01mg 維生素維生素 C，總抗壞血酸 0.0mg硫胺素 0.001mg核黃素 0.007mg煙酸 0.033mg維生素 B-6 0.013mg葉酸，DFE 3µg維生素 B-12 0.00µg維生素...
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法圖什沙拉 - 酸橙風味十足、人人都愛的黎巴嫩沙拉
我們住在杜拜時，常常喜歡把法圖什沙拉當作小吃來吃。它吃起來非常清新，由於使用了香料，比普通沙拉美味得多。蘇馬克和青檸結合後帶來強烈的酸味，與小黃瓜和番茄完美搭配。法圖什沙拉用來填入皮塔口袋也非常美味。加上一些鷹嘴豆泥，再來一個沙拉三明治，你就有一整餐了。請享用！ 食譜：法圖什沙拉 材料 沙拉醬 50 毫升橄欖油 1 茶匙 乾燥青檸粉 1 瓣蒜，壓碎 2 茶匙 蘇馬克 適量鹽 黑胡椒粒，新鮮研磨，適量 沙拉 1 個皮塔麵包，切成 5 公分長的方塊。 8 個李子番茄，去籽後切成四分之一 半條大型小黃瓜，去皮後切成 5 公分長的細條 1 個紅蔥頭，切片 （可選）8 個蘿蔔，切成與小黃瓜相同的大小 1 棵小型寶石萵苣...
法圖什沙拉 - 酸橙風味十足、人人都愛的黎巴嫩沙拉
我們住在杜拜時，常常喜歡把法圖什沙拉當作小吃來吃。它吃起來非常清新，由於使用了香料，比普通沙拉美味得多。蘇馬克和青檸結合後帶來強烈的酸味，與小黃瓜和番茄完美搭配。法圖什沙拉用來填入皮塔口袋也非常美味。加上一些鷹嘴豆泥，再來一個沙拉三明治，你就有一整餐了。請享用！ 食譜：法圖什沙拉 材料 沙拉醬 50 毫升橄欖油 1 茶匙 乾燥青檸粉 1 瓣蒜，壓碎 2 茶匙 蘇馬克 適量鹽 黑胡椒粒，新鮮研磨，適量 沙拉 1 個皮塔麵包，切成 5 公分長的方塊。 8 個李子番茄，去籽後切成四分之一 半條大型小黃瓜，去皮後切成 5 公分長的細條 1 個紅蔥頭，切片 （可選）8 個蘿蔔，切成與小黃瓜相同的大小 1 棵小型寶石萵苣...
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