跳到內容
搜尋

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
Regency
搜尋
搜尋
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
搜尋
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發
  • 更多鏈接
    搜尋
    搜尋
    Login / account
    • 登入
    • 創建一個帳戶
    搜尋
    關閉搜索
    1. 家
    2. Spice Trade
    3. Recipe: Herb Tea Mixture (Six Blends)

    選購故事

    選購故事

    Recipe: Herb Tea Mixture (Six Blends)

    6月 26, 2016
    Recipe: Herb Tea Mixture (Six Blends)

    Recipe: Herb Tea Mixture (Six Blends)

    When I was writing this article, I remembered a dialogue from a TV show which I watched in Japan more than a decade ago. It went like:
              Man A: “Chinese foods are so oily. How do they stay fit?”
              Man B: “They drink tea with their meal to wash it away.”
    I don’t quite remember whether it was a health program or a TV commercial for oolong tea. Yet, I also find Chinese foods a lot oilier than Japanese dishes. But these oily Chinese cuisines taste so good. Whenever I go for dim sum, I end up eating a lot. Today I’d like to share a herbal blend tea recipe using six different herbs and spices which will go well with fatty oily dishes.

     

    Tips: (1) Boiling the mixture as they do with Chinese medicine is not recommended for this herbal blend as it will destroy the flavor. (2) Licorice root adds sweetness; It can be substituted with honey or agave. (3) The color of this blend tea will look similar to the image below.

    Recipe: Herb Tea Mixture (Six Blends)

    Yield: 100g

    Ingredients

    • 10g dried ginseng
    • 10g liquorice root
    • 10g aniseed
    • 15g cumin seeds
    • 15g black peppercorns
    • 40g fennel seeds

    Cooking instructions

    1. Cut or break the dried ginseng and licorice root into small pieces. You can also do this by running the roots in an electric blender for a few seconds on low power.
    2. Combine the rest of ingredients in a clean jar and mix.
    3. In a cup filled with boiled water, add 1 teaspoon of the herb blend. Allow to steep for 5 to 10 minutes.
    4. Using a strainer, pour into a serving cup. Enjoy the cup of warm tea after a heavy meal.

     

    This article was written by Chia.
    I’m a freelance translator with background in biology. Upon meeting my future husband in Spain, I moved to Hong Kong to start our lives together. I’m still exploring what Hong Kong has got to offer

    6月 26, 2016
    分享
    • 在臉書上分享
    • 分享到Twitter
    • 壓住他
    以前的
    下一個

    發表評論

    請注意:評論必須在發布前獲得批准。

    Logo
    Newsletter

    Sign up for the latest news, offers and styles

    Support

    • 常見問題
    • 送貨須知
    • 條款及細則
    • 私隱政策
    • 免責聲明
    • 聯繫我們

    Resources

    • 我們的故事
    • 批發供應
    • 香料貿易博客
    • 食譜
    • 市場消息

    Follow Us

    • Instagram
    • Facebook

    版權所有 © 2022,攝政香料。
    接受付款方式
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Mastercard
    • PayPal
    • Visa