馬哈拉施特拉邦瑪薩拉 (Maharashtran Goda Masala)
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馬哈拉施特拉邦瑪薩拉 (Maharashtran Goda Masala)
Goda Masala是馬哈拉施特拉邦（Maharashtra）的傳統食譜，流傳了幾代人。這種咖哩在世界各地非常罕見。與大多數北方咖哩相比，肉桂和梅斯的香料味更濃郁。用於製作炒扁豆料理 (Dal) 和乾咖哩。這種香料粉非常適合各種豆類和蔬菜。我們特別建議您嘗試搭配秋葵或薯仔。
馬哈拉施特拉邦瑪薩拉 (Maharashtran Goda Masala) 技術說明
成分：月桂葉，肉桂，辣椒，丁香，香菜，椰子，梅斯，胡椒，芝麻
用法：使用這種北部風味的馬哈拉施特拉邦瑪薩拉 (Maharashtran Goda Masala) 製作印度炒乾咖哩以及達爾斯 (Dal)。與各種蔬菜和小扁豆搭配非常好。我們建議搭配秋葵或土豆來搭配。
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