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烤肉香料

烤肉香料

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中東烤肉串香料 (Kebab Spices) 是我們餐廳客戶中最暢銷的香料之一,現在可以在我們的網店購買了!這些香料不添加任何糖且鹽分最少的情況下製成的。

這是一種簡單的傳統食譜,使用最少的成分且沒有填充劑製成,可以使所有口味保持新鮮和最香。我們的烤肉串香料是中火的,並用新鮮磨碎的辣椒片,辣椒粉和黑胡椒粉製成,以營造出既熱又熱的深度風味而又不會太濃烈。這是分層與一些甜肉桂,更多土質大蒜和小茴香。為了方便起見,添加了一些鹽就可以了! 

我們建議每100克地面蛋白質(肉,大豆,蔬菜,取決於您自己!)使用約5克香料。我們的多用途烤肉串調味料幾乎可以在任何食物上品嚐。將香料搗碎成肉/蔬菜的混合物,形成橢圓形和串狀。我們強烈建議醃製幾個小時,然後燒烤。

請注意:我們新鮮研磨和包裝我們的烤肉串香料以訂購最大的風味。這個招牌配方是我們的秘密,因此我們不能以整粒形式出售這種混合物。

中東烤肉串香料 (Kebab Spices) 技術說明

成分:肉桂,辣椒片,小茴香,大蒜,辣椒粉,花椒(黑),海鹽

用法:將烤肉串香料搗碎成所選的羊肉,雞肉或蔬菜混合物。將混合物形成成串狀,放在串尖附近,並弄扁成橢圓形。蓋上蓋子並冷藏,使調味料醃製幾個小時,然後用中高溫烤。您可以在末尾將熱量增加到最大,以獲得更脆的燒焦表面。

成分

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果
  • 肉桂
  • 辣椒碎
  • 孜然
  • 大蒜
  • 甜椒粉
  • 胡椒
  • 海鹽

過敏原

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果
  • 在同一工廠加工,該工廠亦處理堅果、花生、芥末及芝麻。

沒有添加聲明

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果

100% 天然

無麩質

不含基因改造成分

無味精

無反式脂肪

純素

無膽固醇

純淨無雜質

無色素或化學物質

請注意,我們的成分是100%天然的,並使用傳統方法加工。因此,可能會有一些可見的瑕疵。我們的香料因生長時所接受的陽光量或特定季節的降雨量而在大小和顏色上會有所變化。這些外觀上的差異是完全正常的,並且是因為沒有使用任何化學物質、減少不必要的手工挑選以及最小化浪費所造成的。

起源

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果
  • 香港

處理注意事項

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果
  • 儲存建議: 10 至 18°C。請存放於密封容器中,置於陰涼乾燥處。開封後為延長新鮮度,請冷藏或冷凍保存。

交貨

產地
美國
品質
A級,預燙,半粗
過敏原
含堅果
  • 在香港滿 HK$150 免運費快遞送貨。
  • 滿 HK$300 的訂單可於下個工作日進行貨車送貨。
    貨車送貨僅適用於香港島、九龍及新界(不包括離島)。
  • 國際運費因地區而異,結帳時顯示。
  • 30 天退貨保證,無需詢問。
  • 在家中舒適地試用,如對產品不滿意可全額退款或換貨。

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烤肉香料

烤肉香料

尺寸:
  • 5g 樣本
  • 40克玻璃罐
  • 100克補充包
  • 200克補充包
  • 500克補充包
  • 1公斤補充包
  • 5個1公斤補充包

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    攝政標準

    我們在每一個產品上遵循的五項承諾

    閱讀完整標準

    01

    處理以增添風味

    成分會多次檢查以確保一致性,然後在香港本地小心包裝。研磨的物品會被磨碎

    02

    只有一個等級

    我們為每種成分選擇一個等級並堅持下去。當供應變化時,我們會改變來源或等待,而不是降低標準。

    03

    成分保持簡單

    單一香料列出一種成分。混合香料列出每一種香料。您可以在家中的廚房中混合的成分

    04

    原產地保持可見

    產地影響風味。所有香料均為單一產地,並精心選擇自最佳生長地,絕不商品化。

    05

    沒有新增內容

    無填充劑,無抗結劑,無保質期延長劑,無增量成分。您需要在線查找的化學名稱

    閱讀完整標準

    為什麼廚師選擇我們?

    香料佔據了你食物味道的99%。
    是時候開始把香料當作新鮮農產品、魚類和肉類來對待。

    拒絕平淡和陳舊的超市香料。

    功能
    Regency
    其他
    廚師測試的配方
    每日新鮮研磨
    單一來源採購
    純淨(無填充物)
    無人工成分

    廚師測試的配方

    我們所有的家居混合調味料都經過來自數百家餐廳的廚師,包括米其林星級餐廳的品嚐和調整!

    每日新鮮研磨

    Regency Spices 的調味料和粉末香料每天在我們位於香港的工廠內以批次方式研磨,以確保最大的新鮮度。最久的也只是幾週,而不是幾年!

    單一來源採購

    每個季節都使用最佳來源的香料,以獲得最大風味。沒有混合多個來源的原材料以人為地降低價格。沒有在風味上妥協。

    純淨(無填充物)

    我們在製作粉狀香料時,只使用香料的最佳部分(例如:生薑的根、丁香的花蕾或肉桂的純樹皮)。這使我們的香料擁有無與倫比的超級香氣,真正體現了純香料的特性。我們不會混合葉子、莖和其他隨意的植物部分,更糟的是:不會添加麵粉、鹽和其他廉價成分來增加重量。

    無人工成分

    不含抗結劑,不含色素。不含味精。不含化學防腐劑。不含「E」號碼。不含任何沒有人知道如何發音的奇怪成分。

    為什麼購買 Regency 香草和香料

    所有的Regency香料都是新鮮的當季草藥和香料。我們以口味和新鮮度為榮。Regency的草藥和香料每季都從世界上最好的品種中精心挑選 - 只有一種品種通過我們嚴格的測試,我們只銷售這一種品種。我們只以整顆香料的形式銷售,以便新鮮研磨,確保當它到達您的廚房時能夠提供最佳的風味和香氣。因此,每個人都可以檢查並欣賞我們所達到的自然美!

    我們所有的香料和草藥都是自然生長和加工的。它們是最純淨的香料,無輻射和其他化學保鮮處理 - 這一切都得益於我們在源頭的嚴格質量控制標準。我們可以保證它們的風味適合最挑剔的貴族食客。

    所有商品在30天內均可退回全額退款或換貨,無需提問。這就是我們對自己產品的信心。

    我們的故事

    香港購買香料和草藥的領先商店

    我們知道在全球範圍內找到頂級品質、新鮮的整顆香料有多麼困難,而我們有解決方案。通過我們在行業中超過70年的經驗,我們對香料瞭若指掌,能夠提供每種香料在全球範圍內可獲得的最佳口味品種。

    所有商品在30天內均可退回以獲得全額退款或換貨,無需任何問題。這就是我們對產品的信心。

    最重要的是,我們旨在提供在傳統時代存在的高品質風味——這些風味因大規模生產、過度加工和為了降低價格而偷工減料而消失。我們與全球最優秀的農民和供應商合作,提供我們的原料範圍內可達到的最高等級的成分。

    我們的故事