跳到內容
搜尋

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
Regency
搜尋
搜尋
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
搜尋
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發
  • 更多鏈接
    搜尋
    搜尋
    Login / account
    • 登入
    • 創建一個帳戶
    搜尋
    關閉搜索
    1. 家
    2. Spice Trade
    3. Nutrition and buying tips: Ginger

    Nutrition and buying tips: Ginger

    9月 18, 2014

    Nutrition and buying tips: Ginger

    Dried Ginger Roots
    Regency Grade Dried Ginger Roots

    All values below are per 1 tsp (2g) of raw ginger root.

    Proximates
    Water 1.58g
    Energy 2kcal
    Protein 0.04g
    Total lipid (fat) 0.02g
    Carbohydrate, by difference 0.36g
    Fiber, total dietary 0.0g
    Sugars, total 0.03g

    Minerals
    Calcium, Ca 0mg
    Iron, Fe 0.01mg
    Magnesium, Mg 1mg
    Phosphorus, P 1mg
    Potassium, K 8mg
    Sodium, Na 0mg
    Zinc, Zn 0.01mg

    Vitamins
    Vitamin C, total ascorbic acid 0.1mg
    Thiamin 0.000mg
    Riboflavin 0.001mg
    Niacin 0.015 mg
    Vitamin B-6 0.003mg
    Folate, DFE 0µg
    Vitamin B-12 0.00µg
    Vitamin A, RAE 0µg
    Vitamin A, IU 0IU
    Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01mg
    Vitamin D (D2 + D3) 0.0µg
    Vitamin D 0IU
    Vitamin K (phylloquinone) 0.0µg

    Lipids
    Fatty acids, total saturated 0.004g
    Fatty acids, total monounsaturated 0.003g
    Fatty acids, total polyunsaturated 0.003g
    Cholesterol 0mg

    Other
    Caffeine 0mg

    Tips on buying quality ginger

    Our recommendation is to eat fresh wherever possible, and from a reliable supplier. With dried ginger, some care must be taken. From our knowledge in the industry, dried ginger is treated with sulphur for the drying process (other heat treatments are sometimes too expensive for certain importing countries). Therefore, we advise caution when buying dried ginger from small traders in certain countries where quality is not always first priority before price. In case you’re unsure, please refer to our quality and grade standards here when buying good quality dried ginger.

    Data taken from United States Department of Agriculture

    9月 18, 2014
    分享
    • 在臉書上分享
    • 分享到Twitter
    以前的
    下一個

    發表評論

    請注意:評論必須在發布前獲得批准。

    Logo
    Newsletter

    Sign up for the latest news, offers and styles

    Support

    • 常見問題
    • 送貨須知
    • 條款及細則
    • 私隱政策
    • 免責聲明
    • 聯繫我們

    Resources

    • 我們的故事
    • 批發供應
    • 香料貿易博客
    • 食譜
    • 市場消息

    Follow Us

    • Instagram
    • Facebook

    版權所有 © 2022,攝政香料。
    接受付款方式
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Mastercard
    • PayPal
    • Visa