跳到內容
搜尋

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
Regency
搜尋
搜尋
Login / account
  • 登入
  • 創建一個帳戶
搜尋
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發

貨幣

  • 中國澳門特別行政區 (MOP P)
  • 中國香港特別行政區 (HKD $)
  • 加拿大 (CAD $)
  • 南韓 (KRW ₩)
  • 台灣 (TWD $)
  • 墨西哥 (HKD $)
  • 德國 (EUR €)
  • 新加坡 (SGD $)
  • 日本 (JPY ¥)
  • 比利時 (EUR €)
  • 法國 (EUR €)
  • 泰國 (THB ฿)
  • 瑞士 (CHF CHF)
  • 美國 (USD $)
  • 義大利 (EUR €)
  • 英國 (GBP £)
  • 荷蘭 (EUR €)
  • 菲律賓 (PHP ₱)
  • 葡萄牙 (EUR €)
  • 西班牙 (EUR €)
  • 越南 (VND ₫)
  • 馬來西亞 (MYR RM)

語

  • English
  • 繁體中文
  • 新品
  • 產品
    • 所有香料
    • 所有香草
    • 乾果和堅果
    • 健康穀物和種子
    • 無麩質麵粉
    • Regency Spices® 胡椒家族
    • Regency Spices® 辣椒系列
    • Regency Spices® 招牌香料系列
    • 調味料和自家調制香料
    • 草本茶系列
    • 入門香料套裝
    • 禮品套裝
    • 看所有成分
  • 多國菜式香料
    • 全部
    • 美國菜
    • 中菜
    • 法國菜
    • 印度菜
    • 意大利菜
    • 墨西哥菜
    • 中東菜
    • 東南亞菜
  • 我們的品牌
  • 食譜
  • 批發
  • 更多鏈接
    搜尋
    搜尋
    Login / account
    • 登入
    • 創建一個帳戶
    搜尋
    關閉搜索
    1. 家
    2. Spice Trade
    3. Recipe: Vegetable Gold Coins

    選購故事

    選購故事

    Recipe: Vegetable Gold Coins

    1月 29, 2016
    Recipe: Vegetable Gold Coins

    Recipe: Vegetable Gold Coins

    This one’s our family’s own invention: vegetable gold coins. Think of them like an upgraded burger patty: overflowing with fresh ingredients and spices, but all kept together. When made well this one really tastes like a party in your mouth. Savoury, deep fried, and lots of fresh food: who can say no to that?

    Recipe: Vegetable Gold Coins

    Servings: 16 Gold Coins.

    Ingredients:

    • 4 slices of crustless white bread
    • 2 large potatoes, boiled with skin on
    • 10 french beans finely chopped
    • 1 carrot grated
    • 1 cup of green peas boiled
    • 1 tablespoon grated ginger
    • a small bunch coriander leaves finely chopped
    • 2 tbsp plain flour mixed with 10 tbsp cold water
    • 1-1/2 tsp Pink Himalayan Salt
    • 1 tsp cumin seed
    • 1/2 tsp garam masala
    • 1/2 tsp chilli powder
    • 1 tsp lemon juice
    • (Optional If you want an authentic spicy flavour) 1 green chilli, finely chopped
    • Oil for deep frying

    Cooking method:

    1. Cut 4 circles into each bread using a cookie cutter.
    2. Peel the boiled potatoes and keep aside.
    3. Heat 1 tbsp oil in a pan and add cumin seeds, fry gently until they release their aroma.
    4. Add grated ginger and optional finely chopped chilli. Stir to avoid any of the ingredients burning.
    5. Fry for about a minute and add grated carrot, and finely chopped french beans.
    6. Add garam masala, Pink Himalayan Salt, Chilli powder, mix well and cook for about 10 mins on a low to medium flame. This will let all the vegetables absorb the spice flavours.
    7. Add boiled potatoes, lemon juice and chopped coriander leaves.
    8. Using a potato masher, mash everything well together until you can’t tell what is what.
    9. Roll out into small rounds about the size of a ping pong ball, flatten slightly, stick it on top of the bread circle, cover lightly with the plain flour mix and keep aside.
    10. Heat oil in a deep frying pan.
    11. When the oil is really hot or slightly smoking, fry them 2-3 at a time and fry until golden.
    12. Drain out the excess oil and serve hot with Mint chutney or ketchup.
    1月 29, 2016
    分享
    • 在臉書上分享
    • 分享到Twitter
    • 壓住他
    以前的
    下一個

    發表評論

    請注意:評論必須在發布前獲得批准。

    Logo
    Newsletter

    Sign up for the latest news, offers and styles

    Support

    • 常見問題
    • 送貨須知
    • 條款及細則
    • 私隱政策
    • 免責聲明
    • 聯繫我們

    Resources

    • 我們的故事
    • 批發供應
    • 香料貿易博客
    • 食譜
    • 市場消息

    Follow Us

    • Instagram
    • Facebook

    版權所有 © 2022,攝政香料。
    接受付款方式
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Mastercard
    • PayPal
    • Visa