亞麻籽 – 世界上最健康的食物之一

亞麻籽擁有悠久而豐富的歷史。亞麻植物自石器時代之前就已為人所知，並在古埃及、希臘和羅馬時期就被用於烹飪用途。甚至可能更早！羅馬，作為食品和香料貿易的先驅之一，廣泛讚揚亞麻籽的健康益處。但隨著羅馬帝國的衰落，它們的受歡迎程度下降，直到法國的查理曼大帝時期，亞麻籽才再次流行起來。

亞麻籽在醫療用途上也有歷史。以下內容並不構成醫療建議，僅是我們在行業中聽到的資訊。它們的主要用途是緩解疼痛、控制咳嗽和舒緩刺激性組織，以及用作瀉藥。亞麻是一種高度環保的植物，我們已經成功地高效利用了幾乎每一部分！植物的各個部分被用來製作染料、紙張、布料甚至肥皂！當然，在Regency，我們最感興趣的還是種子。

亞麻籽也非常營養豐富！以下是每1茶匙（3.4克）亞麻籽的營養價值

主要成分
水 0.24
能量 18千卡
蛋白質 0.62克
總脂質（脂肪） 1.43克
碳水化合物，按差異 0.98克
纖維，總膳食 0.9克
糖，總計 0.05克

礦物質
鈣，Ca 9毫克
鐵，Fe 0.19毫克
鎂，Mg 13毫克
磷，P 22毫克
鉀，K 28毫克
鈉，Na 1毫克
鋅，Zn 0.15毫克

維生素
維生素C，總抗壞血酸 0.0毫克
硫胺素 0.056毫克
核黃素 0.005毫克
煙酸 0.105毫克
維生素B-6 0.016毫克
葉酸，DFE 3微克
維生素B-12 0.00微克
維生素A，RAE 0微克
維生素A，IU 0IU
維生素E（α-生育酚） 0.01毫克
維生素D（D2 + D3） 0.0微克
維生素D 0IU
維生素K（植物醌） 0.1微克

脂質
飽和脂肪酸，總計 0.125克
單不飽和脂肪酸，總計 0.256克
多不飽和脂肪酸，總計 0.977克
膽固醇 0毫克

今天的Regency亞麻籽市場價格
50克（1.8盎司）HKD 16
200克（7.1盎司）HKD 36
500克（17.6盎司）HKD 54
1公斤批發包** HKD 82