乾番茄碎
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乾番茄碎是不會馬上想到的香料,但是一旦您知道如何使用它,您會想知道沒有番茄怎樣生活!乾番茄碎的保質期很長,並且在某些方面比新鮮番茄更有效。風味都被濃縮,番茄風味中最甜最吸引人的部分都被放大,而通常不想要的酸味則慢慢淡出。

Regency的乾番茄碎來自我們在中國山東的合作夥伴工廠,番茄片在烤箱中進行烤製,以在脫水時展現出最大的風味。我們只使用天然種植的最好的番茄片作為番茄。可以根據要求將番茄薄片打磨成粉末,我們將在香港的自設工場進行研磨。 
乾番茄片和乾粉有各種各樣的用途,從製作湯,泡菜醬,辣醬玉米餅餡醬,方便麵調味,在麵包麵團,西班牙大米中添加番茄碎......等等,這個清單不勝枚舉。
番茄片技術說明:
產地:中國山東
質量:AA級,烤箱烘乾
 
番茄片的烹飪注意事項:
味道:中甜,酸
用法:將番茄粉與水混合或直接放入其他調味料中,可輕鬆替代新鮮的番茄泥或番茄汁。番茄片也可以用於方便麵和其他現成的飯菜中。

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

Customer Reviews

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W
Wa
Smells good but not good for making bread

Smells good!

K
Kelly Sin

Tomato


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為什麼要購買 Regency 香草和香料

所有 Regency 香料都是新鮮的當前作物藥草和香料。我們以我們的口味和新鮮度而自豪。 Regency 的香草和香料每個季節都從世界上最好的品種中精心挑選出來——只有一種品種通過了我們的嚴格測試,我們只銷售這一品種。我們只出售完整的新鮮研磨香料,以確保其到達您的廚房時具有最佳的風味和香氣。因此,每個人都可以檢查和欣賞我們所創造的自然美景!我們所有的香料和草藥都是自然種植和加工的。它們與香料一樣純淨,沒有經過輻照和其他化學防腐處理 - 只有在我們嚴格的源頭質量控制標準下才有可能。我們可以保證他們的口味甚至適合最皇室和挑剔的食客。

我們知道在全球範圍內找到優質、新鮮、完整的香料是多麼困難,我們有答案。憑藉我們 60 多年的行業經驗,我們對我們的香料瞭如指掌,並且可以為我們的每種香料提供全球範圍內可達到的最佳口味品種。口味在不斷變化,尋求每種成分絕對最佳的廚師知道我們可以為他們提供 - 這就是我們經營這麼久的原因!我們很快成為在香港購買印度香料和香草的領先商店,現在增加了來自世界各地的異國香料和香料。

最重要的是,我們的目標是在我們的香料貿易中提供傳統時代存在的高品質風味——由於大規模生產、過度加工和偷工減料以保持低價而失去的風味。我們與世界各地最偉大的農民和供應商合作,提供最高等級的香料。我們也是行業內充滿熱情的教育者,向客戶和競爭對手教授如何購買和評估香料的質量,以及香料貿易的常見技巧。立即了解有關香料的更多信息。