中東旋轉烤牛肉調味粉 (Beef Shawarma)

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Milled and blended in Hong Kong.

您可能在阿拉伯餐館甚至快餐烤肉串中似乎都掛著大量的肉塊。他們可能有不同的名字，但他們都是Shawarma（或Shwarma）家族的一部分。沙瓦瑪（Shawarma）是一種中東菜，是通過在烤肉店風格的烤架上緩慢煮不同肉類而製成的。傳統上，使用羊肉，牛肉，雞肉，火雞。將肉裝滿香料並預先醃製，以在慢煮過程中註入風味。然後佐以淡味蘸醬，拉布尼或芝麻醬，以平衡香料。

Regency的Shawarma牛肉香料配方已經過數十位餐廳廚師的測試，很高興能在網上展示它。 Shawarma牛肉香料的打磨更為粗糙，與我們的雞肉香料不同：荳蔻，香菜和肉荳蔻和丁香的香氣，而不是五香粉，可以補充牛肉的味道，並在更硬的肉塊上散發出甜味。

請注意：我們新鮮研磨和包裝調味料以訂購最大風味。這個招牌配方是我們的秘密，因此我們不能以整粒形式出售這種混合物。

中東旋轉烤牛肉調味粉 (Beef Shawarma) 技術說明

成分：香菜，小荳蔻，決明子肉桂，辣椒，丁香，小茴香，大蒜，肉荳蔻，牛至，黑胡椒，海鹽

用法：Shawarma擦上牛肉。用橄欖油醃製，蓋上蓋子並冷藏數小時。然後在烤箱中烤，最好在烤肉店上慢一點。

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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為什麼要購買 Regency 香草和香料

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