香菇粉 (Shiitake)

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Milled and blended in Hong Kong.

用香菇粉 (Shiitake) 為任何東西增添鮮味!這可帶出類似味精的提鮮效果,但完全天然!完全可以安心使用! 

這種香菇粉被磨成半細的粉末,在液體中烹飪時會融化。加入湯,麵條湯(例如Pho)、奶油醬,並帶有微妙天然的泥土鹹味。我們還測試了用上它做漢堡扒,或撒在新鮮烤製的薯條上,非常容易為食物混加了另一層次的味道和鮮味。

我們的香菇粉是在香港自家工場內,將整粒乾香菇原粒磨碎,因此我們可以確保它的純度和質量,絕對沒有滲入任何添加。 

乾香菇非常好用,通常用於為中國傳統的湯頭和高湯來增添風味。它還具有抗炎和其他健康益處-儘管我們認為其中許多說法可能未必完全準確,但我們確實同意,它的味道的確令人讚嘆,僅添加1/2茶匙香菇粉 (Shiitake) 就足以改變整道菜式的層次。

 

 

香菇粉 (Shiitake) 技術說明:

產地:中國

質量:純白色等級,細磨

 

 

香菇粉 (Shiitake) 烹飪注意事項:

味道:鮮味,堅果,肉

用法:用於在烹飪中添加天然鮮味。調味汁,滷汁和湯。在方便麵,牛排醬和漢堡麵糊中非常受歡迎。

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

Customer Reviews

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Zoe Brannagan
Exceeded all expectations

I had very high expectations for this because, you know, it's Regency Spices. But it exceeded all of them. I added this to one of my toddler's favourite meals, fried rice. I can't believe it's not MSG! Dare I say much richer in fact.So good to have such a tasty but natural alternative!

H
HUBERT HIEZ
Shiitake Powder

Excellent

S
Sharon To
good to go vegan while making food yummy

good substitute of animal products for a tasty stock or add further favour to dishes!

M
Mandy Cho
Strong flavor

Strong meaty flavor without artificial additives


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為什麼要購買 Regency 香草和香料

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