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墨西哥辣肉醬香料
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使用Regency的墨西哥辣肉醬香料製作是有史以來最好的墨西哥辣椒醬。 完美調製並現磨,因此您品嚐到這種美味。 在濃稠的番茄辣椒湯中搭配碎肉,黑豆,炒豆效果非常顯著。

請注意:我們新鮮磨碎並包裝辣椒調味料以訂購最大風味。 這個招牌配方是我們的秘密,因此我們不能以整粒形式出售這種香料粉。

墨西哥辣肉醬香料技術說明
成份:辣椒,小茴香籽,大蒜,酸橙,洋蔥,牛至,辣椒粉,百里香
使用方法:4人份量:每一份加1-2茶匙的調味料在切好的番茄,番茄醬,肉和黑豆混合並在鍋中緩慢煮2-4小時。
image credit: Frank Steiner.

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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為甚麼Regency香草和香料值得購買?

所有Regency香料都是現採新鮮的當造香草和香料。我們為自己香料的味道和新鮮度感到自豪。Regency的香草和香料都是從世界上最好的當季品種中精心挑選的-最終只有一種會通過我們的嚴格測試,而成為我們所銷售的品種。我們只出售新鮮研磨的香料,以確保它來到你廚房時味道和香味還是最佳。我們希望每個人都可以品嚐到我們帶來的大自然原始美味!我們所有香料和香草都是純天然的,不受輻射、化學添加劑或防腐劑加工或處理-只因我們堅持源頭的嚴格品質控制才能做到。我們保證,即使最尊貴最講究的客人都會喜歡上它們的味道。

我們知道要找出世界各地最優質、最新鮮的原粒香料有多困難,但我們已找到答案了。擁有行內六十多年的豐富經驗,我們對香料了解深入透徹,並為我們每一種香料提供全球最優質的品種。口味不斷在變化,尋求最佳天然食材的大廚都知道我們能夠提供最好的香料-這就是我們在行內歷久不衰的原因!我們很快就成為香港領先的印度香料店,後來還增加了更多世界各地罕有香料和香草的品種。按此了解更多我們的歷史。

更重要的是,我們致力保存優質香料的傳統味道-因著大量生產、過度加工或偷工減料以維持低價而失去的味道。我們與世界各地最頂尖的農民和供應商合作,以提供最高品質的香料。我們同時也是行內熱心的教育者,熱衷於與顧客及同行分享我們的知識,例如如何購買及評估香料的質量,以及香料行業內一些常見的把戲。