香菜種子

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葛縷子種子看起來與孜然非常相似,嘗起來就像一陣涼涼的草藥。我們的精油含有超過 3% 的精油,使它們成為同類中最好的。用於為各種食物添加清新的薄荷味。可直接用作種子,或磨碎並用作任何干香料。

香菜種子烹飪注意事項:

風味:茴香、蒔蘿、茴香、留蘭香

使用方法:直接使用香料,無需研磨。香菜籽可用於裝飾麵包,如帕尼尼、印度烤餅、黑麥麵包,也可與奶酪搭配使用。

地中海美食、印度菜、巴基斯坦菜、法國菜

食物搭配肉類、海鮮、蔬菜、咖哩、dals、甜點、飲料,通常可以使用孜然的任何地方

份量 0.5 克

食譜: 自製泡菜

香菜種子技術說明:

產地:芬蘭

質量:99.5% 優質精選

行業知識:與最常見的葛縷子種子不同,攝政葛縷子種子在芬蘭種植,以受益於寒冷的極端北方條件。因此,攝政香菜種子含有高達 3% 和高達 5% 的芳香精油,它們非常珍貴。我們的香菜種子始終滿足最高純度要求,並且與大多數其他品種相比,由於精油濃度更高,因此以其獨特的風味而聞名。攝政葛縷子完全是秋季作物葛縷子,這是種子生長以發揮其最佳風味特徵的時候。
香菜種子有著悠久的歷史:據說它們被揉進了尤利烏斯·凱撒的“chara”(一種用於製作麵包的根),被 Valerius 的士兵吃掉。在古代,人們對香菜有一種奇怪的迷信。它被視為賦予保留禮物,防止任何包含它的物品被盜,並將小偷關押在入侵的房屋內。同樣,它被用來防止戀人作弊,也用來防止家禽和鴿子誤入歧途。

也稱為:Carum carvi、MERIDIAN FENNEL、PERSIAN CUMIN、KARAVI、AL-KARAWYA、PERUM SEERAGAM、SHAHJEERA、शाही जीरा、香菜種子

營養成分:富含纖維、鈣、鎂、磷、鉀、維生素 E。 來源和細節

 

 

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

Customer Reviews

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