可可粉(有機)

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可可是世界上最受歡迎的調味品之一。 這是巧克力的來源! 純可可雖然充滿風味,但也很苦,因此通常將其與奶油和糖混合以平衡風味。 Regency的可可來自秘魯,在這裡我們可以找到野生的亞馬遜熱帶雨林中種植和加工至完美焦糖果味巧克力。可可粉是要過漫長的機械過程,因為它需要在低於攝氏50度下研磨,以更好地保存所有風味和營養成分。 傳統的可可粉研磨會產生大量熱量,因此會產生不同的風味和營養成分。 Regency的可可粉還獲得了美國農業部和歐盟有機認證。

可可粉(有機)技術說明:

產地:秘魯

品質:原料,AA級

可可粉(有機)烹飪注意事項:

味道:苦澀,巧克力

使用方法:烘烤巧克力蛋糕,布朗尼蛋糕或餅乾時,可與其他成分混合。 您也可以用來製作可可奇亞籽布丁,冰淇淋和其他甜食。 最好與椰子奶油或糖之類的甜食結合使用。

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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