可可粒(有機)

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可可是世界上最受歡迎的調味品之一。它是巧克力的來源!純可可雖然味道濃郁,但也很苦,因此通常將其與奶油和糖混合以平衡味道。 Regency Cacao 來自秘魯,在那裡我們發現了一種可愛的焦糖果味巧克力味,在亞馬遜野生熱帶雨林中種植和加工至完美。可可豆粒是最純淨的可可產品之一,適合長期儲存。可可豆粒是漫長而真誠的耕作過程的結果,幾乎所有不良耕作的缺陷都可以被注意到。可可粒的脂肪含量也很高,因此非常適合融化成可可脂,用於製作甘納許、奶油和純巧克力。 Regency Cacao Nibs 已經過烘烤以提供最大的風味和便利性,並且還獲得美國農業部和歐盟有機認證。
可可粒(有機)烹飪說明:

口味:苦味、巧克力味

用途:用於通過研磨和混合牛奶和糖來製作巧克力。您可以用來製作巧克力甘納什、軟糖、蛋糕、慕斯,也可以使用整個筆尖來裝飾。
菜式:英式、法式、意大利式、瑞士式、非洲式,所有!
食物搭配: 巧克力軟糖、布丁、慕斯、蛋糕、甘納許、芝士蛋糕、蛋糕、牛奶、鹽、焦糖、麵包
份量:5 克
可可粒(有機)技術說明:

產地:秘魯

品質:烤製,AA級
也稱為可可可可、可可豆、可可豆、可可、可可

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

Customer Reviews

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A
Andrew
Tasty and nutritious

The quality of these nibs is consistently good. They make a great addition to muesli and can be ground to make hot chocolate. And there are probably a lot of other things that I haven't discovered yet.

J
JM
Great addition to granola

adds a healthy crunch to any dessert

K
Karen Thorne
Cocoa nibs

My 15 year old loves it! She eats it as a snack!

R
Rahul Kalra
Wonderful Product

Absolutely pure taste and texture! I highly recommend!

G
George Cowan

Cacao Nibs (ORGANIC)


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為什麼要購買 Regency 香草和香料

所有 Regency 香料都是新鮮的當前作物藥草和香料。我們以我們的口味和新鮮度而自豪。 Regency 的香草和香料每個季節都從世界上最好的品種中精心挑選出來——只有一種品種通過了我們的嚴格測試,我們只銷售這一品種。我們只出售完整的新鮮研磨香料,以確保其到達您的廚房時具有最佳的風味和香氣。因此,每個人都可以檢查和欣賞我們所創造的自然美景!我們所有的香料和草藥都是自然種植和加工的。它們與香料一樣純淨,沒有經過輻照和其他化學防腐處理 - 只有在我們嚴格的源頭質量控制標準下才有可能。我們可以保證他們的口味甚至適合最皇室和挑剔的食客。

我們知道在全球範圍內找到優質、新鮮、完整的香料是多麼困難,我們有答案。憑藉我們 60 多年的行業經驗,我們對我們的香料瞭如指掌,並且可以為我們的每種香料提供全球範圍內可達到的最佳口味品種。口味在不斷變化,尋求每種成分絕對最佳的廚師知道我們可以為他們提供 - 這就是我們經營這麼久的原因!我們很快成為在香港購買印度香料和香草的領先商店,現在增加了來自世界各地的異國香料和香料。

最重要的是,我們的目標是在我們的香料貿易中提供傳統時代存在的高品質風味——由於大規模生產、過度加工和偷工減料以保持低價而失去的風味。我們與世界各地最偉大的農民和供應商合作,提供最高等級的香料。我們也是行業內充滿熱情的教育者,向客戶和競爭對手教授如何購買和評估香料的質量,以及香料貿易的常見技巧。立即了解有關香料的更多信息。