柏柏爾調味料
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Milled and blended in Hong Kong.

每個人都在談論的埃塞俄比亞香料混合物。新鮮現磨現磨,向 Regency 的標誌性 berbere 調味料問好。這種調味料幾乎可以用於所有鹹味食物。在埃塞俄比亞,它被用於咖哩、燉菜、肉類和燒烤的摩擦。它甚至可以放在湯、麵包、醬汁中……這個清單是無窮無盡的。在任何桌子上添加一絲傳統的一種超級方便的方法是在一個小盤子裡放幾茶匙berbere,混合一點油,然後用於浸泡!又名:柏柏爾人、柏柏爾人

柏柏爾調味料烹飪筆記

用法:用作肉類的干擦,混合到任何醬汁、小扁豆或穀物中,以及幾乎任何可口的地方。 Berbere 也可以作為湯和沙拉的調味料!

埃塞俄比亞菜, 非洲菜

食物搭配:雞肉、牛肉、豬肉、土豆、花椰菜、西紅柿、燉菜、大餅、奶酪、意大利面、湯、洋蔥、炸玉米餅、漢堡、捲餅、比薩餅、肉丸

風味/口味:香菜、胡椒、生薑、肉荳蔻、洋蔥

份量:5 克(1 茶匙)

柏柏爾調味料技術說明

配料:多香果、荳蔻、決明子、辣椒、丁香、香菜種子、胡蘆巴種子、大蒜、生薑、肉荳蔻、洋蔥、粉紅喜馬拉雅鹽

外觀注意事項:細粉可能含有一些細小的辣椒和荳蔻細絲,不能完全磨成粉。


Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

Customer Reviews

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Isabel Atraca

Berbere Seasoning

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Customer

Good quality. Good for chicken

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Nicole Fitch
Excellent spice mix

Made the most incredible Doro Wat with this, will be buying it in a bigger size next time!

Y
Yvonne Tam
Versatile Usage

Barbere Seasoning can be used in all dishes, Asian and Western dishes. The packaging of all spices are just perfect !

M
Minna Cheung
So Glad I Found This Here

Was making Ethiopian food and berbere is a must! It is very hard to find in other stores and thank god you guys have it!


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