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茴香籽
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This seed is not to be confused with Star Anise, 大茴香籽是一種完全不同的香料,在地中海地區發現,它是當今烹飪中最受歡迎的香料之一,因為它無與倫比的甜美和新鮮的味道。來自土耳其的大茴香籽,散發著美麗的甘草、荳蔻和蜂蜜的味道。它的香味很濃,而且使用起來非常方便,就像其他種子一樣。在工業上,很多時候也會被稀釋成卡洛姆種子。 Carom Seeds, 一種看起來很相似,但味道完全不同的種子。也被稱為:八角茴香、桑夫、索姆布、烏賊、變種。

八角茴香技術說明:
原產地:土耳其
質量: A級,特選
大茴香籽的烹飪注意事項:
味道:小茴香、蜂蜜、豆蔻、甘草 小茴香、蜂蜜、小豆蔻、甘草
使用方法:用種子整粒放在麵包上,或者用熱水和糖沖泡成茴香茶。大茴香籽也可以研磨後用於醃製。

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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Aniseed

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