八角
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這顆種子不能與 八角, 茴香是一種在地中海發現的完全不同的香料,是當今烹飪中最受歡迎的香料之一,因為它具有無與倫比的甜味和新鮮味道。來自土耳其的 Regency Aniseed 散發出美妙的甘草、荳蔻和蜂蜜的味道。它非常芳香,使用起來非常方便,就像任何其他種子一樣。很多時候在工業上,它也被稀釋了 香菜種子,一種看起來非常相似的種子,但具有完全不同的味道。也被稱為:茴香、桑夫、索姆布、巴迪肖普、瓦里亞里。

大料烹飪注意事項:

風味:孜然、蜂蜜、荳蔻、甘草

用法:使用整個種子作為麵包的配料。或者,用熱水和糖沖泡茴香茶。茴香也可以磨碎並用於醃料。
菜式: 地中海餐、 英式餐、 澳大利亞風味、 奧地利風味、 德國風味、 法餐、 保加利亞風味、 意大利風味、 墨西哥風味、 荷蘭風味
食物搭配: 雞肉、牛肉、雞蛋、豬肉、茴香、洋蔥、辣椒粉、糖、蜂蜜、酒、騙子、餅乾、餅乾、麵包、薄荷、法吉塔、Pfeffernüsse
份量:1-2 克
食譜: 六味茶
大料技術說明:

產地:土耳其

品質:A級,加粗,特選
也稱為:茴香、茴香、SAUNF、SOMBU、BADISHOP、VARIYALI

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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Aniseed

Super Quality


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為什麼要購買 Regency 香草和香料

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