有機椰子粉
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試試使用 Regency® 椰子粉烘焙蛋糕、麵包和糕點,健康又美味!椰子粉略帶甜味,是代替普通麵粉的很好選擇。你可以根據同一食譜來製作其無麩質版本,也可以用椰子粉代替杏仁粉或其他堅果粉,來避免一些致敏原。

我們的椰子粉是 100% 純椰子成份,來自斯里蘭卡熱帶森林的中部-這些椰子種植於肥沃的有機土壤,並獲得美國農業部有機認證,是潔淨的純天然產品。就味道而言,淡淡的堅果椰子甜味恰到好處,不會太強烈,也不會太溫和。

椰子粉還含富豐的錳、纖維、鈣和多種維他命 B。用這種椰子粉代替食譜中的部分麵粉,十分簡單就能讓你從日常飲食中攝取更多營養。 

椰子粉也可作為咖哩中的增稠漿。與普通玉米澱粉加水的混合物不同,使用椰子粉將獲得更平衡、更好的味道。 

有機椰子粉烹調注意事項:

口味:椰子

菜式: 印度菜、 泰國菜、 斯里蘭卡風味、 西式

食物搭配:餅乾、杏仁、青檸批、鬆餅、熱帶水果

份量:20 克

用法: 用椰子粉代替普通麵粉,製作無麩質糕點和蛋糕。椰子粉比普通麵粉更具吸水性,我們建議在製作麵包或蛋糕時,每 100 克椰子粉多添加 30 毫升液體(例如水或雞蛋,具體取決於你的食譜)。

有機椰子粉技術說明:

原產地:斯里蘭卡

質量:AA 級、原始、美國農業部有機認證

Please note that our ingredients are 100% natural and processed using traditional methods. As a result there may be some visible imperfections. Our spices will have variations in size and colour due to factors such as the amount of sunlight they received when growing, or the amount of rainfall in a particular season. These differences in appearance are entirely normal, and are the result of not treating them with any chemicals, reducing unnecessary hand selection, and minimizing waste.

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Paulami Das

Coconut Flour (Organic)


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為什麼要購買 Regency 香草和香料

所有 Regency 香料都是新鮮的當前作物藥草和香料。我們以我們的口味和新鮮度而自豪。 Regency 的香草和香料每個季節都從世界上最好的品種中精心挑選出來——只有一種品種通過了我們的嚴格測試,我們只銷售這一品種。我們只出售完整的新鮮研磨香料,以確保其到達您的廚房時具有最佳的風味和香氣。因此,每個人都可以檢查和欣賞我們所創造的自然美景!我們所有的香料和草藥都是自然種植和加工的。它們與香料一樣純淨,沒有經過輻照和其他化學防腐處理 - 只有在我們嚴格的源頭質量控制標準下才有可能。我們可以保證他們的口味甚至適合最皇室和挑剔的食客。

我們知道在全球範圍內找到優質、新鮮、完整的香料是多麼困難,我們有答案。憑藉我們 60 多年的行業經驗,我們對我們的香料瞭如指掌,並且可以為我們的每種香料提供全球範圍內可達到的最佳口味品種。口味在不斷變化,尋求每種成分絕對最佳的廚師知道我們可以為他們提供 - 這就是我們經營這麼久的原因!我們很快成為在香港購買印度香料和香草的領先商店,現在增加了來自世界各地的異國香料和香料。

最重要的是,我們的目標是在我們的香料貿易中提供傳統時代存在的高品質風味——由於大規模生產、過度加工和偷工減料以保持低價而失去的風味。我們與世界各地最偉大的農民和供應商合作,提供最高等級的香料。我們也是行業內充滿熱情的教育者,向客戶和競爭對手教授如何購買和評估香料的質量,以及香料貿易的常見技巧。立即了解有關香料的更多信息。